北温又多了一个吃意大利菜的好去处！一家全新的意大利餐厅近期在 North Vancouver 开业，主打正宗罗马风格披萨和北意大利经典菜，从菜单到用料都走地道路线。

和我们平时常见的那不勒斯厚边披萨不同，罗马风格披萨（Pizza al Taglio）的特点是底更薄、更脆，面团经过长时间低温发酵，口感轻盈又有嚼劲。餐厅使用从意大利进口的面粉和橄榄油，力求还原最正宗的味道。

菜品亮点

  • 罗马风格披萨：薄底长方形切片，经典 Margherita、松露蘑菇等多种口味
  • 手工意面：每日新鲜制作，包括经典的 Cacio e Pepe 和 Carbonara
  • 北意前菜拼盘：意式火腿、Burrata 奶酪、腌制蔬菜的经典搭配
  • 意大利甜点：提拉米苏和 Panna Cotta 等经典选择

餐厅的空间设计走简约温馨风，裸露砖墙搭配暖色灯光，适合约会也适合家庭聚餐。目前已经开放堂食和外带。

📌 关键信息

  • 位置：North Vancouver（具体地址见原文）
  • 菜系：罗马风格披萨、北意大利菜
  • 人均消费：$20 - $45
  • 营业状态：已开业，可堂食及外带
  • 适合：约会、朋友聚餐、家庭用餐

温馨提示

新店刚开业人气比较旺，建议工作日去体验，周末可能需要等位。如果是专程去吃披萨的，推荐试试他们的招牌罗马风格切片披萨，和温哥华其他意大利餐厅的风格很不一样。