Tsawwassen 原住民主厨 Stephanie Baryluk 征战 Top Chef Canada 第13季
BC 省这次又送出一名"国家队"选手。来自 Tsawwassen 的原住民主厨 Stephanie Baryluk 确认入围 Top Chef Canada 第13季,节目将于 10月20日开播。她在社交平台上写:能加入这档"全加拿大最硬核的厨艺比赛",是莫大的荣誉。
温哥华及大温地区新店、餐厅、咖啡馆、美食活动与探店资讯。
米其林指南温哥华2026版定在10月6日揭晓,Daily Hive 这次把押注名单摆上了台面:印度菜新贵 Kavita 和加港岸边老牌 Five Sails 冲击星星,Commercial Drive 的 Nomo Nomo 预测入围必比登,另有三家冲击推荐榜。能不能押中,下周见分晓。
BC 省这次又送出一名"国家队"选手。来自 Tsawwassen 的原住民主厨 Stephanie Baryluk 确认入围 Top Chef Canada 第13季,节目将于 10月20日开播。她在社交平台上写:能加入这档"全加拿大最硬核的厨艺比赛",是莫大的荣誉。
今年 National Taco Day(10月6日,周二)恰逢 Taco Tuesday,这个日子对爱吃 taco 的人来说本来就带 buff。La Taqueria 旗下 三家门店同时推 $5 taco 活动,Brentwood 全天 $5、Comedor 全天 $5,Pinche Taco Shop 则搞买二赠一——三个 taco 平均下来每个大约 $3.33。
温哥华最大的韩式咖啡馆之一 C Market Cafe 要在 downtown 开首店了。本店在 Main Street 一带本来就是网红打卡点,这次进 downtown,上班族中午那杯 iced latte 又多了一个新选择。具体地址和开业日期暂时还没公布,先占个坑。
一边是整条downtown在关店,一边是South Granville Station的零售空间里悄悄亮灯——Starbucks在温哥华的"关一家开一家"节奏,这次开进了未来Broadway地铁线的地面入口。
Scout Magazine 的 Track & Food 播客找了两位温哥华餐饮圈硬核玩家坐下聊天——Gooseneck Hospitality 的 James Iranzad 和刚拿下"加拿大最佳酒吧"头衔的 The Keefer Bar 总经理 Tristan Young。一期节目串了三件近期大事。
在东温混过的朋友几乎都知道这家小店——St. George 街转角那家可爱得像电影场景的 Le Marché。周二打烊一整天,开门发现户外桌不见了,老板直接在社交账号发了一个"BYOT"(Bring Your Own Table)。
温哥华的秋天不只有雨,也有一堆让你愿意出门的理由——Daily Hive 这次盘点了 13 件秋季吃喝活动,可颂巡游、德国啤酒节、鬼屋下午茶、Burger Month、苹果节都齐了。小编把时间、地点、怎么参加都替你列出来,先存下来再说。
东温 Nanaimo 街上这家 To Live For Bakery & Cafe,是温哥华罕见的"女性经营+全植物路线"烘焙店,已经做了 15 年。他们现在要补一位全职面包师——会可颂、会 lamination 的朋友优先,急招。
Fairmont Pacific Rim(费尔蒙太平洋滨海酒店)里的 Fairmont Spa,这次跟温哥华本地做桑拿冷浸的 Kolm Kontrast 合作,推出酒店历史上第一次"引导式桑拿驻场"——9 月 30 日起每隔周三上午开张,一场 $139 加元 90 分钟,带你把桑拿当瑜伽课一样"上"。
开在 UBC 边上、连续三年拿到米其林指南推荐的 Wildlight Kitchen + Bar 宣布 11 月 28 日(周六)永久停业。它是 Pattison Food Group 旗下第一家餐厅门店,2023 年 2 月才开张。想再去一次的朋友,接下来两个月还有机会。
星巴克借 9 月 29 日"全国咖啡日"契机,在加拿大全线门店首次推出源自韩国的 Aerocano。做法是把 Blonde Espresso 打入空气,顶上一层绵密到近乎奶盖的泡沫,倒进杯里会像 nitro cold brew 那样缓缓沉降。一杯熟悉的星巴克,从现在起有了新玩法。
温哥华的越南菜大多是南方口味——甜一点、香草多、街头感强。北温这家 Phonatic Social 走的是另一条路:越南北方菜,汤底更清、调味更含蓄。开业一年,家人一起经营,值得从桥这边专门去一趟。
下城水岸的米其林推荐日料 Miku,把三得利招牌威士忌搬进 Blue Sky Room:Toki 配松茸茶碗蒸、Hibiki 配 A5 岩手和牛、Yamazaki 12 收尾配苹果挞。10月22日周四晚,一晚限定,五道菜配三款纯饮加三款高球,$200++ 一位。
今年感恩节不想在家做火鸡、洗一桌碗?Yaletown海边的老牌法国餐厅Provence Marinaside推出限时六天的三道式感恩节套餐,人均69加元,10月7日到12日都能吃,两个人的小桌到十个人的大桌都收,需要提前预订。
上周 Starbucks 宣布北美大范围关店之后,温哥华市中心第一批被确认要关的分店名字已经浮出水面。其中包括 Seymour 街靠近 Nesters Market 的一家,以及 Yaletown 的一家。常去的那杯拿铁明天可能就找不到门店了。
如果你最近去Rogers Arena看温哥华加人(Vancouver Canucks)季前赛,可能已经悄悄注意到——手里那杯汽水的颜色不太一样了。球队没有正式官宣,但场馆内的售卖点已经从Pepsi全面换成Coca-Cola,这是2011年以来加人主场第一次卖可口可乐。
主打便当式寿司的日料café Bento Cafe YVR 要在 Kerrisdale 开二店了。首店在 Kitsilano 的 1822 West 1st Ave,新的第二家将落户温哥华华人非常熟悉的 West 41st Avenue,Kerrisdale 华人聚居区又多一个吃日料的好去处。
Daily Hive 最新整理了 6 家最近才在温哥华开门的新店,从 Davie 街的犹太熟食铺、Kitsilano 藏在美甲店里的咖啡馆,到 Bentall Centre 里的迷你汉堡、UBC 校园新拉面——秋天想换换口味的朋友,可以按这份名单一家家试。
Kingsway 的老熟客要惊喜了。以纽约风比萨闻名的 Straight Outta Brooklyn 回到熟悉的社区,新店开在 918 Kingsway,9 月 25 日周五重新开张,标志性的四分之一大 slice 和整张 pie 都回来了,开业当天还有限时特价。
Chinese Restaurant Awards 2026 加拿大 Elite 30 名单已于 9 月 23 日在温哥华 Fairmont Pacific Rim 揭晓。MOTT 32 摘得全国第一,温哥华 Dynasty Seafood 位列第三,光是列治文(Richmond)一地就占了 11 家上榜——BC 华人熟悉的名字几乎全在名单里。
温哥华日料多如牛毛,能让人连去两次的餐厅不多。Torafuku 已经开了十年、拿过 Michelin 推荐、Instagram 有 12,700 多粉丝,却依然像一家"藏在巷子里的珍宝"。Dished 的作者写了一篇实打实的回头客推荐——菜好吃、待客温暖,没有半点做作。
很多在温哥华生活的华人家庭都记得那些印着小女孩头像的零食——Zebra Cakes、Oatmeal Creme Pies、Swiss Rolls。它们在加拿大货架消失快 4 年了。这次母公司 McKee Foods 亲自向 Dished 确认:Little Debbie 回来了,先安省,再逐步铺开。
Starbucks 在加拿大同时启动一轮 "coffeehouse uplifts"(咖啡馆焕新),其中 3 家门店在 Metro Vancouver。改造重点不是菜单,而是"人怎么坐在里面":更舒服的座位、更暖的灯光和材质、更多社区元素。官方的用词是——让"第三空间"感觉回来。