温东 Dachi 本周日只此一天:岛屿风情 pop-up,7 月 5 日 12-5 点 walk-in
Hastings Sunrise 的日式小馆 Dachi 这个周日(7 月 5 日)搞一场 Island Vibes pop-up:维多利亚的 Tourist wine bar 和 Salt Spring 岛的 A Sunday in August 一起进城,patio 上倒葡萄酒、烤汉堡、上韩式 taco。12 点到 5 点,走进去就能吃,不收预订。
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维多利亚的老牌精品酒行 Vessel Liquor 每月都会挑几款主推。七月这一波是 BC 本地苹果酒、希腊圣托里尼白葡萄、魁北克柑橘 IPA、还有一支澳洲 pét-nat——夏天 patio、后院、海边野餐,随手挑一款都不会错。
Hastings Sunrise 的日式小馆 Dachi 这个周日(7 月 5 日)搞一场 Island Vibes pop-up:维多利亚的 Tourist wine bar 和 Salt Spring 岛的 A Sunday in August 一起进城,patio 上倒葡萄酒、烤汉堡、上韩式 taco。12 点到 5 点,走进去就能吃,不收预订。
Burrard 街市中心 Hyatt Regency Vancouver 酒店里开了一家新餐厅 Cloudstreet,走 Pacific Northwest 时令路线,落地窗、俯瞰市中心。目前已经软开张,九月正式挂牌。行政主厨 Daniel Chiang、Chef de Cuisine 由曾在 Forage 掌勺的 Craig Sung 出任。
2026 Best Pizza Awards 全球百强榜单公布,加拿大只有两位大厨挤进榜——多伦多 Pizzeria Badiali 的 Ryan Baddeley 排 59 位,哈利法克斯 Lou Pécou Artisanal Pizzeria 的 Cédric Toullec 排 92 位。温哥华没有本土入选,不过看看两家的路数还是很值得。
Netflix热门剧集《The Night Agent》的女演员Fola Evans-Akingbola最近现身温哥华Fraser街上的泰餐厅Zab Bite。餐厅在Instagram发文感谢她的光临——顺便让更多本地人重新认识了这家米其林推荐的小馆子。
Mount Pleasant那家有点酷的多功能空间The Birdhouse团队,把手伸进了唐人街。555 Gore Avenue——之前是Addah尼泊尔藏餐、再往前是深绿系Emerald——6月底重新开门,这次叫Pony Room。粉色系装修,前面是酒吧和餐位,后面有舞台。
去年首届办得挺出圈,今年Koolfest夏季冷饮节又回来了。7月1日到8月4日,大温各家咖啡店、甜品铺、饮料店联手推出48款限定冷饮和冰品,今年主题定为"We Are Canadian"——各家都在用加拿大的元素玩创意。
世界杯把不少温哥华餐厅生意推上高峰,但离场馆远的Chinatown却没沾到光。19家唐人街餐厅酒吧联手,推出Chinatown Passport数字集章活动——7月1日到31日,去参与店消费扫码集章,就能抽Galiano Island的Bodega Ridge双人两日游。
开出 Via Tevere 和 Don't Argue Pizza 的兄弟俩又要在 Yaletown 开一家小 osteria,这次主打的是他们从小吃到大的手工意面和家庭餐。
Yaletown 的日料名店 Minami 定档 7 月 19 日周日下午 3 点到 6 点办一场露天 Summer BBQ,主厨 Cody Hibbard 亲自设计菜单,只此一天。
Gastown 的招牌餐厅 L'Abattoir 今年满 16 岁,凭借近期一连串行业奖项和刚开的夏日 patio,仍然稳坐温哥华 fine dining 前排。
拿过 Michelin Bib Gourmand 的 Chupito Cocteleria 搬家到 Mount Pleasant 新址,标志性的黄色集装箱和后院 patio 从 6 月 20 日起对外开放。
Kitsilano 西 4 街上,一年一度的 Khatsahlano Street Party 又要来了——从 Burrard 街到 Macdonald 街整整十个街区封路,是温哥华最大的免费音乐艺术节。今年官方公布了 50 家餐车摊位完整名单,几乎把本地餐车圈头面选手一网打尽。
开了 27 年的印度式中餐(Indo-Chinese)老店 Green Lettuce,正式关掉了温哥华店。店家在官网留下一段感谢信:"感谢温哥华社群这 27 年——温哥华店已经关门,欢迎大家继续到我们的 Surrey 店。"
洛杉矶起家的国际早餐蛋堡连锁 Eggslut,确认要来温哥华了。地址在 1136 Alberni St,招牌已经挂上,紧邻 Din Tai Fung(鼎泰丰)等一众重量级餐厅——温哥华又多了一家"早午餐硬碰硬"的选手。
市中心 Burrard 街上的 Hyatt Regency Vancouver 酒店开出了新餐厅 Cloudstreet,主打太平洋西北岸(Pacific Northwest)风味。目前已经低调试营业,正式开业排在 9 月。对老 downtown 熟客来说,这是酒店餐饮换血的一次动静不小的信号。
为期接近一个月(6月4日至28日)的Vancouver Foodster Taco Challenge收官。媒体评审组和People's Choice人气榜双线揭榜——Food by Fanta的Wagyu Khau Kling Taco拿下媒体组冠军,Miso Taco则赢得了人气王。
这家在Fraserhood开了18年的法式bistro,短暂关店翻新后下周重新开门。背后接手的是温哥华希腊菜话题店Nammos、Selene背后的Gaia House集团——老法餐换新血,本地食客有点东西可以期待。
Mount Pleasant招牌的farm-to-table老店Burdock & Co,主厨Andrea Carlson这一季把鲜花做成餐桌主角——木兰花瓣有暖姜的味道,新鲜的staghorn sumac带着青苹果的酸味。本地食客可以蹲一波订位。
列治文又少一家用心做菜的小馆——开了约5年的Bruno宣布永久关闭,团队在道别帖里写:"We're truly grateful for every visit, every celebration, and every memory shared with us."(感谢每一次到访、每一场庆祝、每一段共同的记忆)。
Daily Hive直接把"温哥华最好吃的早餐三明治在哪"这个问题抛给了读者,结果14家小店脱颖而出。从Mount Pleasant到Commercial Drive,名单覆盖面比想象中广,赶时间的工作日早晨也能就近找到一家。