Panago是加拿大本土的连锁披萨品牌，在温哥华及大温地区覆盖非常广，几乎每个区都能叫到。这次品牌在菜单上正式加入了纯素芝士选项，让素食披萨的选择不再只是"去掉芝士"这种将就方案。
华人为什么应该留意
东亚人里乳糖不耐受的比例本来就高。很多华人朋友吃披萨上面那层拉丝芝士之后会胃不舒服，却又舍不得这个味道。纯素芝士大多用椰子油、淀粉、豆类蛋白做基底，乳糖含量为零，是一个折中又实用的选择。
此外，温哥华素食人群比例本来就高于加拿大平均水平，不少年轻华人也在尝试周末减少肉食。Panago这次加入纯素芝士，对本地华人餐桌的影响其实不小。
怎么点
具体的芝士品牌、是否需要加价、哪些披萨口味支持替换，建议直接打开Panago官网或App，下单时留意Vegan标签。不同门店的库存和菜单细节可能略有差异，以实际点单页面为准。
对第一次尝试纯素芝士的朋友，口感和普通马苏里拉不完全一样——更偏"软"、"油"，加热后的拉丝度不如真芝士，但整体味道在进步中。
本地素食披萨还有哪些选择
除了Panago，温哥华也有一些独立素食披萨店和健康餐连锁提供类似选项。Panago的优势在于门店密度高、价格合理、配送快，适合周末懒人晚餐、加班夜宵这种刚需场景。
对想要降脂、减糖、少吃乳制品的华人家庭来说，这是一个可以固定加入选择列表里的外卖选项。