这件事美食小编特别想讲。温哥华的酒吧文化这几年明显在升级，从单纯的喝啤酒看球，进化到了讲究故事、讲究本地食材、讲究主理人风格的现代鸡尾酒馆。这一次的"Canada's 100 Best Bars"Top 50榜单，是这个升级被全国认可的一个里程碑。
这个榜单是怎么评出来的
主办方公布的方法论：一个由全国各地评委组成的评判团，每位评委需要从他们最近16个月内的体验中，选出印象最深的5次酒吧体验作为推荐。所有评委的选择汇总后，按规则排出年度Top 50。
这种评选方式的特点是偏重真实体验而非营销曝光——评委必须亲自去过、近期去过，而不是凭名气投票。这也是为什么这份榜单在业内会被认真对待。
它和"North America 50 Best"是什么关系
"North America's 50 Best Bars"是更早一档发布的北美级榜单，今年已经把若干温哥华酒吧推上了北美舞台。"Canada's 100 Best Bars"Top 50是紧跟其后的加拿大本国榜单，两份名单对照看，能更全面地理解一家酒吧的位置——既被国际评委认可、又在加拿大本国名单上有姓有名。
温哥华夜生活的几个常见街区
美食小编不在这篇里强行给你点名具体哪几家上榜——具体上榜酒吧名字、排名第几、评语，请直接看Daily Hive原文，那边有完整名单和图片。这边只聊聊温哥华哪些街区是鸡尾酒爱好者绕不开的：
第一，Chinatown / Strathcona一带，这两年集中冒出了一批主打本地食材调酒的小馆，氛围低调；
第二，Mt Pleasant沿Main Street，温哥华本地年轻人更聚集的轴线，鸡尾酒馆和精酿啤酒馆混搭；
第三，Gastown，Water Street沿线的酒馆密度高，老建筑加现代调酒师的组合比较常见；
第四，Yaletown，更偏精致路线，下班后小酌的常去。
美食小编的建议
看到这种榜单，不用急着按图索骥一家家打卡。一家好酒吧的体验高度依赖你坐下时的氛围和点单的人——同一家店，不同晚上、不同bartender值班、不同朋友陪你去，体感差别极大。建议先选一家自己平时不会去的街区，找一晚专门走一圈，比"按榜单刷店"更能建立自己的口味地图。
具体的上榜酒吧名单、排名、价格区间、招牌酒款，请以Daily Hive原文为准。