每个月底 Daily Hive Vancouver 会出一篇"上个月编辑团队最难忘的几道菜"。4 月版上线,这次他们一共选了 9 款食物,覆盖热门新店和老牌名店。美食小编在这里只做"导览"——具体是哪 9 道菜、哪几家餐厅、价格区间,这是别人编辑部的清单,请直接点过去看原文,尊重原创。

这种月度盘点为什么值得看

温哥华的餐饮场景每个月都在变——新店开张、网红甜品、老店出新菜单、米其林榜单更新。一个普通食客很难全部跟得上。Daily Hive 的小编每个月会去吃几十家,最后筛选出印象最深的几道,本质上是帮你做"过滤"

对在温哥华生活的华人朋友来说,这种榜单的最大用处是:周末没主意时,不用刷小红书五十条 vlog,直接看一篇本地资深食客的盘点,效率更高。

4月榜单大致看什么方向

美食小编不替原文剧透是哪 9 道菜。但根据 Daily Hive 的提示语"涵盖热门新店和老牌名店",可以预期清单里的组合大概是这样的:一两道新开张餐厅的招牌、一两道老牌网红的当季新菜、几道编辑个人特别上头的"小众但惊艳"。

这种组合的好处是,你看完之后既能跟上潮流(去打卡新店),也不会错过本来就该去的"温哥华应该至少吃过一次"那种老地方。

美食小编的看榜建议

第一,看图先选感觉。Daily Hive 的食物图都是自己拍的,光线、构图相对可信,比纯营销图靠谱。第二,关注地点。温哥华横跨市中心、West End、Kitsilano、East Van、Mount Pleasant、Richmond、Burnaby——挑一个离家或离工作不远的,周末顺路去吃。第三,留意是否需要预订,热门新店周末通常需要提前订。

具体清单和评论请去 Daily Hive 看完整原文。这个月的几家餐厅美食小编自己也已经收藏,会陆续去打卡。

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