这两年Oakridge一带的变化，住附近的朋友肯定看在眼里。现在又有一个值得专程跑一趟的理由：一家新咖啡店即将在Oakridge Park购物中心对面开业。
这家新店名叫Sphere Coffee Bar。据Dished Vancouver报道，店方透露主打的是"本地烘焙、负责任采购"（locally roasted, responsibly sourced）的咖啡——也就是说，从豆子的来源到烘焙环节，都想走用心、讲究的路线。
Oakridge一带越来越热闹
对常去Oakridge的人来说，这一带正处在一个明显的上升期。大家眼下都在倒数Time Out Market Vancouver的开业日子——那是一个汇集多家餐饮的美食广场，光是它就足够让这个片区的关注度水涨船高。
而Sphere Coffee Bar开在购物中心对面，位置上正好接住了这股人气。逛完商场、或者从美食广场出来，过条马路就能坐下来喝一杯，这种"顺路"的便利，往往是一家咖啡店能不能融入街区日常的关键。
对住在Oakridge、Marpole、甚至更南边一点的华人街坊来说，家门口多一个能歇脚、能约人、能安静待一会儿的去处，总是好事。
开业前先把期待留着
需要老实说明的是，关于Sphere Coffee Bar的具体开业日期、完整菜单、以及详细的门牌地址，目前的消息里并没有给出。想确认这些信息的朋友，建议直接看原文报道，详见原文，以店方后续的官方公布为准。
能确定的是路线和定位：就在Oakridge Park购物中心对面，主打本地烘焙、负责任采购的咖啡。对在意咖啡品质、也愿意支持本地烘焙的朋友来说，这个方向本身就挺对胃口。
美食小编的建议是，先把这个名字记在心里。等Sphere Coffee Bar正式开门，配合附近Time Out Market一起逛，Oakridge这趟就能从"买东西"升级成"慢慢消磨一个下午"。新店开业初期人气往往旺，想清静些的话，错开周末高峰会更舒服。