Miku Richmond关门这事，当时在本地日料圈子里挺让人意外。它是温哥华Aburi旗下Miku品牌的列治文分店，开在River Rock Casino Resort里——位置好、品牌响，但开了还不到四个月就停掉了。Dished Vancouver报道，现在原址的新店浮出水面：叫Koi。
这次关门的来龙去脉
当时Aburi Restaurants Canada给Dished的回应说得很明白："我们了解到River Rock Casino Resort里的Miku品牌餐厅已关闭。Aburi Restaurants Canada——也就是Miku品牌的所有方——已于2026年5月15日前后停止参与这个店面。Aburi从来都不是这个店的承租方。"
换句话说，Aburi只是出借品牌，铺位不是它租的。它强调温哥华其他几家Miku店照常运营，欢迎大家继续光顾。
River Rock那边的说法则把另一头补齐：实际承租方是Karakoi。Great Canadian Entertainment（River Rock运营方）的执行副总裁Chuck Keeling表示，Karakoi是独立的第三方授权商，运营了之前那家挂Miku招牌的店，目前已经停止以Miku名义经营，会以一个新概念在原址重新开业。
新店Koi是谁开的
新店名字叫Koi，操刀的是列治文寿司迷应该不陌生的名字——Kuns Omakase Sushi原班人马。Kuns自己上周在Instagram公告了关门搬家的决定：
"在服务这个社区多年之后，我们做出了一个艰难的决定，关闭店门。感谢你们这些年来始终如一的支持、善意和忠诚。能邀请你们走进我们的餐厅、分享这么多难忘的时刻，是我们的荣幸。"
团队搬到River Rock之后，店名换成Koi，主打招牌寿司加上自家调的日式风格鸡尾酒，还能看到Bridgeport一带的marina（游艇码头）海景。
定位：全天候日料 + 商务午餐
Koi给自己定的角色比较具体：一家全天经营的日料目的地，特别强调午餐时段——商务会面、朋友聚餐、日常吃饭都能去；晚上则切换成可以慢慢喝一杯、配一顿正餐看海景的氛围。
店面物理条件继承自前一任：4,900平方英尺、80个座位。River Rock这两年在搞餐饮升级，最近开的Gordon Ramsay Steak就在同一栋楼里——赌场对吸引非赌客的"美食目的地化"投入不小，Koi也是这条线上的一颗棋。
什么时候能去吃
Dished的消息是Koi目前在做最后筹备，预计未来几周开业。具体几月几号、是不是先做软开放、菜单价位区间——都要等官方进一步公布。
对住在列治文的朋友、或者经常去River Rock看演出、停车去Bridgeport SkyTrain站换乘的朋友来说，这是一家值得加进收藏夹的新店。Kuns之前在列治文寿司圈有自己的客群，原班人马上岗，品控有底；新店面积大、座位多、海景到位，定位也比纯omakase更日常一点，理论上更适合周末家庭聚餐。