温哥华的夏天最舒服的一件事，就是走进一家小店，来一杯只有这段日子才能喝到的限定饮料。Dished Vancouver报道，Koolfest夏季冷饮节已经正式开幕，办到8月4日结束，一共有48款饮品参与，涵盖冰巧克力奶、冰咖啡、奶昔、汽水浮、水果冰沙、冰茶、珍珠奶茶等。
今年主题：We Are Canadian
和去年不一样，今年组织方给所有参与商家出了个命题作文——围绕"加拿大"来做创意，可以是文化梗，可以是本地食材，也可以是致敬加拿大的自然风光。结果各家都很上头，成品五花八门。
几个比较有代表性的例子：
- Cheezie Squeezie（Who is Joe? Coffee Roasters）——把Hawkins Cheezies泡进糖浆，再兑进现挤柠檬水。听起来离谱，实际上是把国民零食做进了饮料。
- Kitsilano Rose and Lychee Blossom Float（Koko Monk Hot Chocolate Lounge）——35%冰茉莉茶燕麦白巧克力浮，加玫瑰花瓣、真荔枝，再放一勺荔枝玫瑰意式冰淇淋。分层做得很讲究。
- Frozen River（Broyé Cafe）——热带芒果配大黄和肉桂做基底，铺一层烟熏枫糖浆，顶上是蓝莓味蓝色碎冰。名字灵感来自加拿大冻河。
- Summer Berry Pie Cold Brew（49th Parallel）——冰滴咖啡上一层草原浆果口味冷萃奶泡，再撒一层派皮碎屑。
- Butter's Vineyard和Very Merry Canadian Medley（Butter's）——红白葡萄冰饮上串着迷你Nanaimo bar、butter tart和花生酱球，一次尝三种加拿大甜点。
另外还有Nanaimo bar灵感的冰美式、枫糖冰拿铁配枫糖甜甜圈、BC樱桃黑巧冰摩卡、S'mores冰咖啡、Thai tea慕斯冰饮等等。完整48款饮品名单和参与商家分布，详见原文。
怎么参加
直接去参与商家点单就行，不需要报名或买通票。每款饮品都是限定时段，有的整个festival期间供应，有的只做两周甚至几天——比如Uno Gelato的Lord Stanley's Matcha只有7月1日到4日这四天，想喝要盯紧时间。
建议出门前先看看Dished Vancouver的完整名单，挑几家离得近的一次转完，比一天跑一家性价比高。热门店周末人多，工作日下午去更舒服。
本地小编的建议
Koolfest是那种典型的"夏天限定仪式感"——喝一杯本身没什么，但整个大温几十家店一起推限定，就变成了一个可以打卡的路线。带娃的家庭可以挑冰淇淋浮和水果冰沙类，几家店距离不远的话走一圈拍照也开心。
喜欢咖啡的朋友，今年冰咖啡类的选项特别多，枫糖、Nanaimo bar、Coffee Crisp这几个方向都有店做，可以按口味挑。爱茶的可以试Koko Monk的白巧克力浮系列，做工细。
Dished Vancouver是这次冷饮节的社区合作方，48款饮品的完整介绍、供应时段、店铺地址，请去原文名单查最准。