周日下午有安排吗?没有的话,可以把这场 pop-up 存进日历。温东 Hastings Sunrise 的日式小馆 Dachi 明天(7 月 5 日周日)12-5 点会办一场"Island Vibes"主题下午局,把维多利亚的葡萄酒吧、Salt Spring 岛的酿酒人、还有一位韩式菜厨子拉到自家 patio 上,一起搞一场夏天开场派对。
谁进城了
这场 pop-up 是三方联手。维多利亚的 Tourist wine bar——BC 本地精品葡萄酒圈子里熟人都知道的一家小酒吧——老板 Sean 亲自到 Dachi patio 掌勺烤炉,主打"cheeky burgers"(他们招牌的顽童风汉堡)。Salt Spring 岛的 A Sunday in August 酿酒师 Mikey 会带上自己所有新款葡萄酒,包括一支专为这次活动做的Tourist × A Sunday in August 联名限定款——只此一天,喝完就没了。
厨房里另一位是韩式菜路线的 Jiwon,负责当日菜单:韩式 taco 和 BBQ 配菜。夏天户外、精品葡萄酒配汉堡加辣味 taco,光看阵容就相当能想象出画面。
Dachi 是什么样的店
Dachi 平时是主打日式居酒屋风格的小酒馆,走那种"下班随便晃过来喝一杯吃两串"的松弛感。所在的 Hastings Sunrise 这几年新店密度上得很快,Dachi 的 patio 在夏天算得上东区华人晚饭聚会的常备选项之一。这次 pop-up 明显是给夏天铺场子——之前他们已经预告过 9 月还会有 Gary's 的联名一夜快闪,看来今年一整个夏天都不会闲。
怎么去 / 几点
时间:7 月 5 日周日 12:00-5:00 pm。全场 walk-in,不接受预订。地址:2297 Hastings St., Vancouver(Hastings Sunrise 街区,商业电动车 Hastings St 主街上)。
周日的温哥华本地小编建议:早去坐 patio。夏日的东区 patio 到中午后阳光最足,抢到位置就是抢到夏天。联名酒喝完就没了这一点也提醒早去——中午 12 点开门那波最稳。
更多细节和现场照片可以到 Scout 原文看看。