Odd Burger 是加拿大本土的纯素快餐连锁,主打植物基汉堡、鸡块、奶昔,走的是"素食版 A&W"的路线。温哥华这家门店 2024 年开业,进驻本地不到两年,就要走了。
Dished 报道,餐厅老板上周在 Facebook 上写道:"我们怀着极其沉重的心情宣布,Odd Burger Vancouver 即将关门。"Odd Burger Vancouver 最后营业日定在 7 月 12 日,老板同时也呼吁老顾客再来吃一次。
关店原因:总部换供应商,理念不再一致
关店的直接导火索,其实不是生意不好,而是加盟商和总部理念上出现了裂缝。老板在 Facebook 帖子里说:
"最后一击,是总部决定停掉那些一直以来我们非常看重的自制产品——那是我们当初签约的初衷,也是我们所相信的东西的一部分。方向变了,我们无法再和公司走在一起。"
背景是 2025 年 12 月,Odd Burger 总部公开宣布:关停自己的中央厨房和工厂,转而向外部供应商采购植物基原料。CEO 兼联合创始人 James McInnes 当时说,这是"通向未来的重大一步",可以让公司更快扩菜单、扩规模。
但对加盟商来说,"自己做的植物基产品"恰恰是最能打动客人的部分。转成外购,等于把产品的差异化让出去了。所以温哥华这一家的老板,选择不跟这条路走下去。
温哥华植物基餐饮圈的一个缩影
温哥华其实是加拿大素食友好度最高的城市之一,本地纯素、蔬食小店不少,尤其在 Kits、Main Street 一带集中。但连锁品牌想在这里站稳脚,一直不容易——房租高、外送平台抽成重、客单价上不去。
Odd Burger Vancouver 关门后,Facebook 帖子下评论区不少常客留言:"这里的东西真的好吃,是我吃过最好的植物基替代品之一";也有人说"祝老板下一段路一切顺利"。可见并不是没有客人,而是产品链上游变了。
如果你从来没吃过 Odd Burger,或者只是好奇植物肉快餐到底是什么味道,下周日之前是最后机会。之后想再体验加拿大本土的纯素快餐,就得等看看有没有新品牌进温哥华了。
其他细节以官方为准
门店具体地址、营业时间、员工去向、总部对温哥华市场是否还有下一步动作等信息,请以 Dished 原文和 Odd Burger 官方渠道为准。老板夫妻档接下来会做什么,帖子里没有明说,只是感谢了社区多年来的支持。