先讲事实：Läderach 要在温哥华 downtown 的 CF Pacific Centre 开新店。Daily Hive 报道，这家瑞士老字号在 Richmond 刚开出 Metro Vancouver 第一家门店后，紧接着就把下一站定在了温哥华 downtown。开业时间和具体位置官方还没正式公布，请以 Daily Hive 原文和品牌官方公告为准。
Läderach 到底什么来头
Läderach 是一家瑞士家族巧克力店，已有 64 年历史。品牌招牌是 FrischSchoggi——直译就是"新鲜巧克力"，一大块厚厚的巧克力上撒满坚果、水果干或其它配料，现场按重量切给你。这种呈现方式很有辨识度，走进任何一家 Läderach 门店，第一眼几乎都会被那张摆满大板巧克力的长桌吸引。
对第一次接触的朋友，本地小编简单概括：Läderach 走的是"高端日常"路线——不是最平价的选择，但也不像法国某些顶级品牌那样只在特殊场合才买。适合送礼、也适合自己奖励自己。
为什么 downtown 这一步很关键
Läderach 已经在 Richmond 开出了 Metro Vancouver 首店——那家的位置对住在列治文和 Steveston 一带的华人朋友来说非常方便。但对于住在温哥华市区、West End、Kitsilano，或者上班在 downtown 的朋友来说，专门开车过桥买巧克力，多少有点绕。
CF Pacific Centre 是温哥华 downtown 最主要的核心商场之一，客流以本地上班族、留学生、游客为主。把第二家门店放在这里，几乎是所有精品品牌进军温哥华都会走的一步。以后送礼、公司下午茶、或者纯粹路过嘴馋，都能一站解决。
换个角度看：Läderach 在两年内先后落地 Richmond 和 downtown，说明品牌对温哥华及大温地区的巧克力消费力有信心。
本地小编的小建议
第一次去 Läderach，本地小编的推荐是不用一上来就点重口味的配料——先试试最经典的黑巧或牛奶巧克力大板，感受它标志性的口感。至于坚果/水果版本，可以第二次再挑，看当天柜台切了什么。
如果打算买来送礼，Läderach 的礼盒包装本身就够"体面"，适合送华人朋友的长辈、老板、或第一次见面的客户。
开业时间、店面大小、是否延续 Richmond 店的柜台切割体验，请以 Daily Hive 原文和 Läderach 官方为准。