最近温哥华开的新咖啡馆,位置一个比一个会玩。Daily Hive 报道,Start to Finish Cafe 定位是一家全新的温哥华咖啡馆,但你听到地点可能会愣一下——它开在抱石馆(bouldering gym)里面。

一家咖啡馆藏在攀岩馆里

这个新项目的具体位置是在 Progression Bouldering Gym 内,并不是从零开业——它其实是原来那家 PBG Cafe 的全面重塑(total rebrand)。换句话说,馆里一直有咖啡区,只是这次整个品牌、名字、方向重新梳理了一遍。

Daily Hive 原文还提到了一个背景:这个空间之前还曾经是另一家已经停业的店——不过那段描述在摘要里被截断了。想看那家前前任店的来历,请去 Dished / Daily Hive 原文。

为什么在抱石馆里开咖啡馆这件事挺有意思

温哥华这几年抱石馆开得很勤,Progression、The Hive、Climb Base5 这几家都在扩张。攀岩这个运动有一个很特别的点:它不像跑步、不像健身,一来一次往往就是两三小时,还经常是三四个人结伴,中间休息时间比运动时间可能还多。这就天然留出了"坐下来吃点什么、喝点什么、聊聊这条线怎么解"的空间。

一家做得像样的咖啡馆嵌进去,哪怕是重塑之前的 PBG Cafe,也会立刻改变会员和访客的体验——不再是"顺手买瓶水",而是真正可以在那里耗一个下午。

对读者来说值得知道什么

对本地读者,这家店至少有两类人会在意:一类是本来就在 Progression 爬石头的朋友,整个 cafe 换了面貌值得去看看;另一类是对"目的地型咖啡馆"感兴趣的人——不少温哥华咖啡馆的忠实玩家喜欢去那种"位置特别、空间有故事"的小店打卡,这家显然属于这一类。

具体的营业时间、菜单(咖啡/茶/简餐)、价位、是否对非会员开放,公开摘要没有展开,本地小编不编——出发之前请以 Daily Hive 原文和 Progression Bouldering Gym 的官方公告为准。

本地小编的小提示

如果你是第一次去,进门就是攀岩馆的前台,建议先问一下 cafe 区域是否对非会员开放。本地同类的攀岩馆大多数都是"馆内 cafe 可以单独进",但稳妥起见还是提前确认。

更详细的开业时间、菜单内容和空间照片,请去 Daily Hive 看原文报道。

信息来源 Daily Hive Vancouver — 查看原文 ↗