要是你 2022 年之前在温哥华追过本地美食车，大概率吃过——或者至少听说过——Le Tigre。亚洲风味 fusion、米饭碗、自制包子、饺子，是那几年温哥华 food truck 名单里最常被点名的那一辆。2022 年它按下暂停键之后，很多老顾客其实一直在等它什么时候回来。
这次它回来了，但只回来一个晚上。
一夜限定：10 月 26 日周一在 Torafuku
根据 Daily Hive 的报道，Le Tigre 这次回归的身份是——Torafuku 团队的"兄弟品牌"重启一夜，和 Toki Doki 的主理人 Kei Lowes 联手办一场日式街头美食派对。
关键信息：
时间：10 月 26 日（周一）
地点：Torafuku 餐厅 — 958 Main St., Vancouver
预订：通过 OpenTable 预订
团队给这一晚定的调子是："think Japanese yatai after dark — casual, lively, a little messy, and very delicious."——翻成人话大概是：日式深夜屋台的感觉，随意、热闹、略乱但很好吃。
菜单亮点：Le Tigre × Toki Doki 两边都上硬菜
Daily Hive 把当晚菜单的几个亮点列了出来，两家各出几道招牌：
Le Tigre 这边会上：
• Grilled Cheese Mochi Skewers（烤芝士年糕串）
• Beet Fries（甜菜薯条，配梅子粉和香草）
• Wagyu Croquettes（和牛可乐饼）
• Shaved Ice（刨冰，配乌龙茶焦糖、黑糖珍珠和百香果）
Toki Doki 这边会把招牌拿回来：
• Famous Okonomiyaki（招牌大阪烧）
• Cabbage Caesar Salad（Hispi 卷心菜 + 味噌凯撒酱、田乐酱、芝麻、海苔和柠檬）
• Ice Cream Cookies（自制生姜曲奇夹香草冰淇淋，配柚子橘酱和黄豆粉）
本地小编的小提示
一夜限定 + Torafuku 场地容量有限 + Le Tigre 本身的号召力——基本能预判这桌很快就会被预订满。真想去的朋友，建议今晚就打开 OpenTable 把 10 月 26 日的位置先占了。
Torafuku 本身也是 Main Street 餐饮线路上的常客选手，不管是从 Olympic Village 走过来、还是开车找 Main St 周边的 metered parking，交通都好搞。晚餐时段附近停车位略紧，建议提前到。
人均价位、每道菜单价、是否 à la carte 点餐，目前报道里没有公开数字——这些要等 OpenTable 页面或者当晚现场看，详见原文。