Dished Vancouver 报道,Yaletown 的 Robba da Matti 已悄然关闭,结束了 14 年的营业。具体关门日期、对外公告措辞、原经营团队后续是否有新计划,美食小编不强行展开——请去原文核对。
Yaletown 一向是温哥华华人热门约会与小聚街区:地铁 Canada Line 一站直达、走路就能去 False Creek 海堤、餐厅密度高、出片好看。Robba da Matti 在这条街上属于"不太挑人"的稳妥选项——意大利菜、Pasta、Pizza、生啤,价格也算 Yaletown 里相对克制的一档。
Yaletown 这两个月不太平静
Dished Vancouver 在这条报道里也连带提到,Yaletown 近期连续在洗牌。Meet in Yaletown 宣布结束营业,但同一空间被 Dovetail 团队接手,准备推出新概念;与此同时,新店 Ray's 也已经入驻 Yaletown,主打价格更亲民的 date night 路线。
这意味着这条街短时间内会经历一轮"老店离场、新店进场"的换血。对消费者来说,选择更新但记忆点也在变薄——很多年前打卡的店,可能下次再走过去就找不到了。
为什么 14 年的店也会关
美食小编不去揣测具体内部原因,但温哥华 downtown 餐饮这两年的大背景大家也都看在眼里:租金回不去疫情前、人工成本逐年上行、写字楼通勤人流尚未完全恢复。一家以"稳"取胜的中价位餐厅,在这种结构下利润空间会被反复压缩。
Robba da Matti 一直靠"老熟客 + 步行客流"撑住,14 年算是非常长寿的成绩。能开 14 年的独立餐厅,本身就是不容易的事。具体结业原因、是否有遣散员工的安排、Granville Island 等其他可能的关联门店现状,详见原文。
对华人食客的影响
对常在 Yaletown 约会的华人朋友来说,近期可以把目光转向几条新选项:Ray's 主打日常 date night、Dovetail 团队接手的新概念也值得等一等开业。如果想保留意大利菜路线,Yaletown 仍有几家老牌可选,Main Street、Mount Pleasant 一带的小馆子也越来越能打。
关于 Robba da Matti 的告别声明、Yaletown 整体街区数据、其他即将变动的餐厅清单,请到 Dished Vancouver 看完整报道。