在温哥华混吃喝五年以上的朋友，大概都听过那只藏在Gastown后巷的黄色集装箱——这是Chupito Cocteleria最初被很多人记住的样子。后来Chupito搬到Mount Pleasant正式开了店，但那个集装箱一直没出现。直到这个夏天。
根据Scout Magazine的报道，Chupito把那只标志性的黄色集装箱搬进了Mount Pleasant新店的后院，地点就在2450 Yukon St后面。后院patio从6月20日（星期六）正式开门，刚好赶上夏天，也算是Chupito五周年的一个仪式感。
这家店有什么背景
Chupito Cocteleria由Tara Davies和Erick Vazquez一起创办，定位是墨西哥城市风格的小馆+鸡尾酒吧。两人都强调一种"街坊邻居感"——不是高端那种正襟危坐，是朋友们随时进来喝一杯的氛围。
店本身的硬实力也不弱：Chupito曾获得米其林必比登推介（Michelin Bib Gourmand），这个奖专门表彰"性价比高+品质过硬"的餐厅，在温哥华手握这个标签的店并不多。
夏天后院能喝什么吃什么
这次的菜单是调酒师Tara Davies和Erick Vazquez合作设计的夏季饮单，主打highball和低浪费理念。亮点包括：
· Piña y Coco：碳酸朗姆酒 + Palo Cortado雪莉酒 + 菠萝、椰子、青柠、姜；
· Manzanilla：碳酸的Dolin Blanc + Manzanilla雪莉 + 芒果核cordial。
还有低干预自然葡萄酒、啤酒，以及作为"开胃见面礼"的含酒精/无酒精双版本冰棒（chupito）——每位客人入座先送一根。
厨房这边由行政主厨Maria Ponce掌勺，灵感来自墨西哥沿海风格，主打海鲜raw bar：
· 多款tostadas：金枪鱼（Tostada de Atún）、章鱼（Tostada de Pulpo）、酸汁海鲜（Tostada de Aguachile）；
· Plato de Mariscos海鲜拼盘，配salsa marisquera现剥生蚝；
· 烤炉上的Pollo Asado（烤鸡）和Pescado a la Talla（整条烤鱼）。
更接地气的是——主厨Maria Ponce每个周末都会在后院做Carne Asada（墨西哥家庭烧烤）。原文里两位老板自己说，这才是墨西哥后院聚会最经典的感觉。
实用信息（去之前看一下）
· 地址：2450 Yukon St 后院，温哥华Mount Pleasant；
· 营业时间：周三至周五 下午5点起；周六周日 下午2点起（6月20日开始）；
· 座位：和当初Gastown的老patio一样，不接受预订，先到先得；
· 天气敏感：露天patio，下雨会受影响。
更多菜单、酒单和近期活动信息请查Chupito官网chupito.ca或他们的Instagram。完整原文报道请看Scout Magazine。