温哥华华人对 Chinatown 老铺的印象通常两极：要么开一年半就换招牌，要么一开就是二十年老字号，中间地带很少。Juke Fried Chicken 十年前把店开在 182 Keefer Street 这个位置的时候，不算传统 Chinatown 老字号那一挂，但如今已经站住了脚——2026 年 7 月，它正式迎来了 10 周年。
十周年怎么庆：招牌套餐回到 2016 年原价
Daily Hive 报道，Juke 的庆祝方式相当直给：把当年开店时那份 OG Jukebox 招牌套餐，从 7 月 31 日到 8 月 3 日短期回到 15 加元——正是 10 年前开业时的价格。今天温哥华这个物价，能拿到十年前一份炸鸡套餐的原价，本身就是话题。
套餐内容也没缩水：3 块 OG BBQ 猪肋排（招牌自制烤酱），2 块用酪乳腌制的炸鸡（鸡肉来自本地 Rossdown Farms，裹的是 Juke 的招牌无麸质调味面衣），再配一份 All Dressed 薯条——上面撒的是辣蒜蛋黄酱、jalapeño、红洋葱、黄瓜腌菜、青葱、脆炸洋葱和帕玛森芝士，一层一层堆得挺豪爽。
另外，从 7 月 25 日到 8 月 3 日，Juke 还会在每一单里附一张 "golden ticket"（金券），有机会即时中 10 份奖品礼包——里面装的是礼卡、限量周边、干货和酱料，还有 Chickadee "Industry Club" 钥匙扣。最终大奖是——免费吃 Juke 一整年。
Chinatown 那间铺子，十年里怎么撑下来
联合创始人 Justin Tisdall（他和 Bryan Satterford、Cord Jarvie 一起创立了 Juke 和 The Chickadee Room）在官方声明里说得直白："十年前我们在 Chinatown 心脏地带的 182 Keefer 开门，想法很简单——做好吃的炸鸡和排骨。当时我们大概是温哥华第一批真正独立的炸鸡店。"
联合创始人兼主厨 Satterford 也补了一句："OG Jukebox 是一切开始的地方。那些肋排和无麸质面衣，是我们菜单上最早的两道配方。我们想按 2016 年的价格把它请回来，和一路跟着我们吃过来的老客一起庆祝。"
说实话，Chinatown 这十年变化不小——铺租一波一波涨，很多新概念小馆开开关关。Juke 能在 Keefer Street 稳住十年，靠的其实就是这一整套：本地供应链、稳定配方、没搞多余花活。
本地小编：值不值得跑一趟
15 加元这个价，对于温哥华 downtown 一顿午餐来说，现在几乎是极限便宜档——一个普通汉堡套餐都要 18–22 加元。而 OG Jukebox 是 3 排骨 + 2 块炸鸡 + 一份大薯条，无麸质面衣本身也算加分项，对麸质敏感的朋友很友好。
建议一句：促销期只有 4 天（7/31–8/3），Chinatown 中午车位一直不好停，能坐 SkyTrain 到 Stadium–Chinatown 站再走过去最省心；金券活动的具体规则和是否堂食限定，请以官方公告为准。等这波散场，我们会去踩点写一篇正儿八经的探店。