说到 Fanny Bay，本地朋友应该都眼熟——Fanny Bay 本身是 BC 温哥华岛东岸一个小海湾，出产的生蚝在西海岸颇有名气，一直是很多本地餐厅的招牌供应商之一。Fanny Bay Oyster Bar 是这个品牌开在温哥华 downtown 的自家店铺，Yaletown 附近，很好找。
米其林指南推荐的生蚝吧
Fanny Bay Oyster Bar 早在米其林指南（Michelin Guide）推荐名单里就出现过，主打就是当天送到的西海岸生蚝——生蚝拼盘、烤生蚝那一套。走的不是网红打卡风，而是本地海产品供应链一路做上来的沉稳路线，服务和产品都比较稳。
之前这家店的 brunch 因为大家都知道的原因停了好多年。Daily Hive 报道，这次 brunch 是终于正式重启——对住 downtown、Yaletown、West End 一带的朋友来说，周末又多了一个能好好坐下来吃海鲜的选项。
时段和菜单
时段很清楚：周六和周日 11am 到 2pm。这个时段刚好是温哥华典型 brunch 的黄金三小时，睡个懒觉起来慢慢晃过去正好。
菜单上原文只透露了一个大方向——既保留了疫情前那批经典菜，也有一批新菜加入。具体是哪几道菜、生蚝有没有 brunch 特别 pairing、有没有配套的鸡尾酒或者 mimosa 套餐，原文没细说的部分美食小编不硬编，请以店家官方或原文更新为准。
什么样的场合适合去
周末 brunch 这种时段，比较适合的场景大概是这几类：一是朋友聚会，尤其是几个人凑一起点一大盘生蚝拼盘那种；二是带外地来的朋友或家人，Fanny Bay 这块牌子对第一次来温哥华的朋友很有代表性；三是约会，环境和菜单都撑得住场面。
对华人家庭朋友，尤其是喜欢生蚝、喜欢西海岸海产的朋友来说，比起中餐馆的粤式早茶，这种海鲜 brunch 是另一种感受，可以换换口味。
本地小编的一点建议
米其林推荐 + 周末 brunch 时段短，基本可以预判热门场次要抢位。要去的话建议提前订位，尤其是想要靠窗座位或者人数超过 4 位的团体。
另外生蚝这种东西，个人对海鲜的敏感度不一样，孕妇、老人、免疫力低的朋友要注意生食风险，餐厅一般也可以做熟食版本，直接问服务员即可。
菜单细节、订位方式、店铺具体地址和目前的营业信息，建议直接看原文和店家官方。