又一家温哥华人熟悉的老店要走了。Fable Diner 官方发新闻稿宣布,其 Mount Pleasant 门店将永久关门。这家在温哥华餐饮圈里名声不小的 all-day diner,2016年开业,撑了将近十年,最终敌不过这一波房租和施工双重压力。

关键信息一句话讲清

  • 门店:Fable Diner(Mount Pleasant)
  • 地址:151 East Broadway,位于历史建筑 Lee Building 一楼
  • 最后一天营业:2026年8月23日(周日)
  • 关店原因:无法就长期租约或现有财务条款达成对经营方有利的安排
  • 老板 Ron MacGillivray 原话:「艰难的决定」(difficult decision)

Broadway 地铁施工是压垮骆驼的那根稻草

其实早在今年春天,MacGillivray 就跟 Daily Hive 吐过槽——Main Street 到 Quebec Street 之间那一段 Broadway 曾经整整封路四个月,就是为了拆除地铁施工用的临时车行盖板(traffic decks)。当时他就说过一句挺形象的话:「这次封路就是纯疯狂(just crazy, insane)」。

这次官方声明里也把矛头直接指向了地铁工程:Broadway 地铁站的竣工被延期,且没有确切的竣工日期,导致现有的续约条件让门店无法维持可持续经营。说白了就是:房东报价没变、地铁工程没头,店根本熬不到人流恢复。

老板的告别话

MacGillivray 在声明里说:「多年来给过 Fable Diner 支持的每一个人——我们的员工、老客人、每一位走进过我们门的客人——我们无比感激。这是一段非凡的旅程,我们为在这里建立起来的一切,以及围绕这家餐厅成长起来的社区,感到骄傲。」

Fable Diner 平日的菜单主打 all-day 早午餐 + 现代小馆风,用本地新鲜食材,把 diner 那种「什么时候进来都能吃」的传统做出了点新意,比如经典早餐、diner 招牌菜再加点创意小改造。喜欢过它家 brunch 的朋友,接下来这一个多星期是最后机会。

接下来大概会怎么样

关于本次 Mount Pleasant 店关闭之后的后续——员工去向、场地是否会有新租户、Fable 品牌接下来会不会另找地方重开——目前官方公告没有细讲,一切请以 Fable Diner 官方后续公告和 Daily Hive 原文为准

Mount Pleasant 这几年餐厅倒闭清单越来越长,Fable Diner 恐怕不是最后一家。地铁通车能不能救回这条商圈的人流,只能等2027年 Broadway 延伸段真正开通再看了。想去 Fable Diner 吃最后一顿的朋友,别等到最后一天——8月23日周日之前,随时可以过去 151 East Broadway 打个卡。

信息来源 Daily Hive Vancouver — 查看原文 ↗