Starbucks 前段时间宣布北美范围内进行一轮大规模关店重组的消息,温哥华本地的落地版本这几天开始有了具体名字。Dished Vancouver报道,温哥华市中心 (Downtown Vancouver) 已经至少有几家分店被确认将陆续关闭,其余门店名单还在陆续浮出。
目前确认要关的门店
根据 Dished Vancouver 的整理,目前已经被指认的关店包括:
- Seymour 街 960 号(Seymour St 和 Nelson St 交叉口一带,紧邻 Nesters Market)——市中心南段的高人流点,写字楼白领和公寓住户常用
- Yaletown 一家分店——具体门牌号和其他细节请以原文列表为准
其他确认要关的地址、关闭时间表和最终门店总数,本地小编不凭印象凑数,请以 Dished Vancouver 原文的名单为准。这轮关店的整体节奏是先公布全国计划、再分市区披露具体地址,所以未来几天温哥华可能还会有更多分店名字出来。
为什么关这些点位
Starbucks 这波调整并不是单纯的省成本。上一轮季报之后,公司管理层的策略明显在向"重回咖啡馆体验"倾斜:关掉那些客流集中在外卖、缺乏堂食氛围的门店,把资源集中到能真正坐下来喝一杯咖啡的分店。
温哥华市中心的门店密度本来就非常高,Robson、Granville、Burrard 几条街上有时候一个街口能看到两家 Starbucks。Seymour 960 这个点位在南边偏公寓区,附近本身还有其他 Starbucks 和独立咖啡店可以分流,从公司角度看是"重叠资源"里比较容易舍弃的一个。Yaletown 分店的具体逻辑详见原文。
华人读者可能关心什么
市中心公寓区华人业主多、写字楼里华人白领也多,Starbucks 常年是"日常刚需咖啡"的第一选择——就算不喝,见客户、约朋友、临时办公也在 Starbucks 里发生。突然少几家点位,短期内最直接的感受就是:早晨排队变长、附近门店座位更难抢。
好消息是温哥华的独立咖啡场景在过去几年发展得很成熟,Blenz、49th Parallel、Small Victory、Timbertrain 等本地品牌都能顶得上,甚至品质更高。这轮 Starbucks 关店,某种意义上也是给本地独立咖啡馆的机会。
想确认自己常去的那家 Starbucks 是否在名单里,最稳的办法是直接去 Dished Vancouver 的原文对照完整地址列表;官方最终版的关店时间和员工安置方案,也以 Starbucks 官方公告为准。