如果你最近两个月有关注温哥华餐饮奖项的话，大概已经被三个消息轰炸过：The Keefer Bar 拿下"北美50最佳酒吧"评选的"加拿大最佳酒吧"头衔、Air Canada enRoute 2026 年度最佳新餐厅公布温哥华 4 家入围、BC Restaurant and Foodservices Association（BCRFA）名人堂公布新一届入选者。
Scout Magazine 这一期 Track & Food 播客，主持人 Jamie Mah 把 Gooseneck Hospitality 创始人 James Iranzad 和 The Keefer Bar 总经理 Tristan Young 一起拉进录音室，一次聊完。
话题一：拿到"加拿大最佳酒吧"之后的那个夏天
Tristan Young 是温哥华唐人街老牌鸡尾酒吧 The Keefer Bar（135 Keefer St.）的 GM。今年 The Keefer Bar 在 North America's 50 Best Bars 的 "Destination Awards" 环节被评为加拿大最佳酒吧（Best Bar in Canada）。
头衔一拿到，整个夏天的现场是什么感觉？Tristan 在播客里形容"whirlwind"——人潮、媒体、全国各地飞过来打卡的调酒师、本地忠实客人之间微妙的平衡。一个专注做中药风味 cocktail 的小酒吧，忽然要承担"全国代表队"的流量压力，运营、排班、原材料都得重新算。
想亲耳听他怎么讲这段的，强烈建议去 Scout 原文页点开播客音频。
话题二：enRoute 年度新餐厅入围——温哥华 4 家
第二个话题是 Air Canada enRoute Best New Restaurants 2026 的入围名单。小编前阵子已经专门写过一篇，这里就不重复店名了——简单说，温哥华有 4 家餐厅进入全国 30 家决选名单（BC 省一共 6 家）。10 家最终榜单会在稍后公布。
James Iranzad 是 Gooseneck Hospitality 的联合创始人之一，Gooseneck 旗下在温哥华运营多家餐厅和酒吧，所以他对"新餐厅排名"这件事既是圈内人、也是旁观者。节目里他们聊到：enRoute 这份榜单的权重到底能转化成多少真实订位？在社交媒体稀释一切的时代，评奖还重不重要？
这也是整期节目的一个大主题——"最佳"头衔到底能给餐饮人带来什么？是营业额、是媒体曝光、是行业圈内尊重，还是三者混在一起、又没办法量化的东西。
话题三：BCRFA 名人堂新一届入选者
第三件事是 BC Restaurant and Foodservices Association（BCRFA）今年的 Hall of Fame 名单。这个奖是行业内颁给资深从业者的，不是面向大众的"好吃榜"——它更像致敬在 BC 餐饮业干了几十年的开拓者。
具体今年谁进名人堂、履历如何、致敬环节的现场细节，请去 BCRFA 官方名人堂页面或 Scout 原文看。小编不敢凭空复述名字——拼错了对老前辈不礼貌。
谁适合听这一期
老实说，这期播客不是给普通食客的"今晚去哪儿吃"推荐，而是一次温哥华餐饮圈内部的坐下来聊天。如果你本身在餐饮业工作、或者对本地吧台文化、餐饮奖项运作感兴趣，这一个小时的音频会很值。
节目末段嘉宾聊到一个挺扎心的话题：在餐厅工作这件事，有没有可能真正让人感到满足？Jamie Mah 自己是写作者+侍酒师+调酒师多重身份；James 和 Tristan 都在餐饮业混了十几年。他们的答案，不是鸡汤。
完整音频和节目链接请移步 Scout 原文页。