先把三个最重要的看点说在前面：AnnaLena 从一星升到二星，温哥华第一次有二星餐厅；Bib Gourmand 新增 Kavita、Chef's Choice Chinese Cuisine 从 Recommended 升到 Bib Gourmand；Recommended 新进 4 家：Jay Nok、Jeju、Niwa、Peya，另有 Barbara 从一星降为 Recommended。全城共 72 家进 2026 名单。
AnnaLena 升为温哥华首家二星
这是今年最大的新闻。AnnaLena 在 Kitsilano 的 1809 West 1st Ave，由主厨 Mike Robbins 和合伙人 Jeff Parr 主理，常年被本地饭圈列在"必吃一次"的清单上。这次拿下第二颗星，意味着温哥华第一次有餐厅进入米其林二星的梯队。
这家店这两年其实一直在"收"——把座位数从近 58 席减到 30 多席，更慢更细地把每一桌照顾好。Robbins 本人也以追求极致出名，他有一句被引用过很多次的话，大意是"做菜要像末日马上要来、但还有耐心把每一步做对"。拿到二星，像是对这几年"刻意收小、专注做好"的回报。
想去的朋友请做好心理准备：升星之后订位只会更难，建议提前一到两个月开始查。
十家维持一星，今年无新进
一星今年没有新面孔，原本的 10 家守住，但 Barbara 从一星降至 Recommended（下文细说）。完整一星名单如下：
- Burdock & Co — 2702 Main St
- iDen & QuanJuDe Beijing Duck House — 2808 Cambie St
- Kissa Tanto — 263 East Pender St
- Masayoshi — 4376 Fraser St
- Okeya Kyujiro — 1038 Mainland St
- Published on Main — 3593 Main St
- St. Lawrence — 269 Powell St
- Sumibiyaki Arashi 炭火焼きアラシ — 363 E Broadway
- Sushi Hyun — 795 Jervis St
- Sushi Masuda — 1066 W Hastings St
华人朋友最熟的大概就是 iDen & QuanJuDe Beijing Duck House（全聚德温哥华）和中段 Main Street 一溜高分店。日料占了半壁江山——Masayoshi、Okeya Kyujiro、Sushi Hyun、Sushi Masuda、Sumibiyaki Arashi、Kissa Tanto——这个比例今年没变。
Bib Gourmand：新增 Kavita，Chef's Choice 升级
Bib Gourmand 这次有两个变化：Kavita（Mount Pleasant 新开的印度菜）首次进榜；Chef's Choice Chinese Cuisine（955 West Broadway，原名 Chef's Choice Seafood Restaurant）从 Recommended 升到 Bib Gourmand。至此 Bib Gourmand 一共 16 家，完整名单：
- Anh and Chi — 3388 Main St
- Chef's Choice Chinese Cuisine — 955 West Broadway（本次从 Recommended 升级）
- Farmer's Apprentice — 1529 West 6th Ave
- Gary's — 1485 West 12th Ave
- Good Thief — 3336 Main St
- Karma India Bistro — 2741 W 4th Ave
- Kavita — 1485 W 12th Ave 附近（Mount Pleasant，本次新进）
- Kin Kao Song — 317 East Broadway
- Little Bird Dim Sum + Craft Beer — 2958 W 4th Ave
- Lunch Lady — 1046 Commercial Dr
- Magari by Oca — 1260 Commercial Dr
- Motonobu Udon — 3501 E Hastings St
- Phnom Penh — 244 E Georgia St
- Seaport City Seafood — 2425 Cambie St
- Sushi Hil — 3330 Main St
- Vij's Restaurant — 3106 Cambie St
华人熟脸不少：Chef's Choice Chinese Cuisine（华埠一带老字号升级）、Little Bird Dim Sum（Kits 创意港点）、Seaport City Seafood（Cambie 街粤菜老店）、Phnom Penh（唐人街柬埔寨/越南菜老店）。Mount Pleasant 这波密集度最高——Anh and Chi、Good Thief、Sushi Hil、Kavita、Gary's 都挤在 Main / West 12th 一带，一条路几乎能吃完半张 Bib Gourmand 清单。
4 家新进入 Recommended，Barbara 由一星降为 Recommended
Recommended 这档今年变动比较多：Barbara（305 East Pender St）从一星降为 Recommended；同时有 4 家新进——
- Jay Nok — 127 W 2nd Ave（Modern Thai，现代泰餐方向）
- Jeju — 540 East Broadway（韩餐，温哥华第一家进米其林的韩国料理）
- Niwa — 1875 Powell St
- Peya — 2101 East Hastings
Jeju 的详细介绍我们单独写了一篇可以翻一下。Jay Nok 和 Peya 都在东温，Niwa 则沿 Powell St 一带靠近华埠外延，Barbara 降级后仍留在 Recommended 名单里。Recommended 这档整档现 45 家，加上一星 10 家、Bib Gourmand 16 家、二星 1 家，整个 2026 温哥华米其林名单共 72 家。完整的 Recommended 45 家名单请去 Scout Magazine 原文看最稳。
编辑部建议怎么用这份名单
一句话总结：先 Bib Gourmand，再 Recommended，再一星，最后挑一次 AnnaLena。Bib Gourmand 一档的 16 家，整体价位最亲民，踩点失误风险最低；Recommended 新进 4 家都挺新鲜，可以作为"下个周末吃什么"的切入点；一星和二星适合纪念日和带外地朋友的场合，建议提前几周订位。
最后还是那句老话：榜单好用，但自己口味还是自己最清楚。有不少本地食客心头榜的那些家常馆子，米其林永远不会去给。完整名单、米其林评委原话和官方照片，请去 Scout Magazine 原文为准。