Matchstick是不少温哥华人这十几年来"晨间例行公事"的一部分。Mount Pleasant、Fraserhood、Kitsilano一带，哪家分店没人都不太可能。一杯拿铁、一块烘焙——是很多人通勤前的固定动作。
Daily Hive报道，Matchstick已经陆续关闭温哥华所有门店。本地咖啡圈"少一家10多年的常驻品牌"，对老顾客来说不是小事。
"晨间一杯"为什么很难替代
温哥华是一座咖啡店密度非常高的城市。但能让人养成"每天都去这一家"的习惯，靠的不只是咖啡好喝，还有店内的氛围、店员的招呼、和家或者公司之间那段步行距离。Matchstick恰好在这几条上都做到了——所以它的离开不是味觉上的损失，更像生活节奏被打断。
美食小编自己的感受是：换一家咖啡馆需要时间，至少要去三四次，等到店员开始叫得出你名字，那种"被这座城市接住"的感觉才回来。
5家替代选择 — 完整名单请看Daily Hive
Daily Hive在这篇报道里专门整理了5家适合接手Matchstick"晨间一杯"角色的温哥华咖啡馆。涵盖不同区域、不同价位、不同风格，给老顾客和新搬来的人都留了选择。
美食小编不在这里复述5家具体名字、地址和招牌——这种品牌-地点-菜单的整理，Daily Hive的原文给得比转述详细得多，建议大家直接点过去看完整名单。
给老顾客的几点小建议
第一，不必急着换"最像Matchstick"的。每家咖啡馆都有自己的气质，找一家氛围合心意的，比找一家"一比一复制"的更可持续。
第二，温哥华本身就有不少老牌精品咖啡馆——49th Parallel、Revolver、Prado、Nemesis、JJ Bean这些都是不同风格的代表，先去试两三家，找到通勤路上顺路的那一家。
第三，独立小咖啡馆这两年生存不容易。多走走、多支持，是让这座城市的咖啡文化延续下去最实在的方式。
Daily Hive整理的5家完整名单和评测，请直接看原文报道。