对住在温哥华西尾或路过Stanley Park附近的朋友，Denman Street这一带应该不陌生。Dished Vancouver报道，越南家庭餐厅Ông Bà Vietnamese Eatery原址已经关闭，今年夏天将以更大的面积在Coquitlam（高贵林）重开。
这次搬迁的已知信息
美食小编只列已经核实的部分：
第一，餐厅名是Ông Bà Vietnamese Eatery（越南文里"Ông Bà"是"祖父母"的意思，特别有家的味道）。第二，原址在温哥华Denman Street，已经关闭。第三，新址在高贵林（Coquitlam）。第四，新址面积比原址更大。第五，预计今年夏天开门。
关于新址的具体街道地址、营业时间、菜单变化、座位数、是否引入了新合伙人，Dished暂未给出更详细信息——美食小编不在这里替任何环节加戏，请以餐厅官方Instagram或Dished的滚动更新为准。
从西尾搬到高贵林，本身就是温哥华餐饮地图的一个缩影
Denman Street是温哥华西尾的主要餐饮带（公开常识：靠近Stanley Park入口），过去十几年承接了大量游客和西尾居民。但市中心和西尾的租金压力大家都知道，对独立家庭餐厅来说，能"小而精地坚持"已经很不容易。
选择搬到高贵林，背后是几件很有意思的事：第一，三联市（Tri-Cities）的人口和家庭密度近几年涨得很快，越南人、韩国人、华人都在大量聚集（公开常识）。第二，更大的店面意味着可以做家庭聚餐、生日宴、节庆桌，单价和翻台率的天花板都不一样。第三，外卖半径在Coquitlam反而更划算，因为车位、停车成本和厨师居住通勤都更友好。
这其实是大温餐饮过去几年的一个明显趋势："经典市中心老店"逐渐往三联市、列治文东、本拿比东扩散，租金换面积，客源换通勤。
美食小编几句小建议
第一，关注餐厅的Instagram，新址开张的第一手信息通常都在那里发。
第二，开业前几周一定会人多，建议预订或避开周末晚高峰。
第三，如果你住在West End，想找类似风味的越南家庭餐厅，Denman、Robson、Davie这一带还有几家不错的越南粉店（公开常识可写：很多越南家庭店历来扎根在这一区域），可以先试试。
关于新址完整地址、开张日期、餐单调整，请以Dished Vancouver的原文和餐厅官方公告为准。美食小编后续会跟进。