Dished Vancouver报道，阿尔伯塔的人气酒馆Blowers and Grafton准备扩张，首家BC分店预计今年夏天在纳奈莫（Nanaimo）开业。对温哥华岛上的吃货来说，这算是个值得记一笔的消息。
对在卡尔加里、埃德蒙顿生活过的人，这个名字应该挺熟。Blowers and Grafton是一个东海岸（East Coast）风味的餐厅品牌，在阿尔伯塔已经有多家分店。这次把首店开进BC，选的是温哥华岛而不是大温本土，路线挺有意思。
"东海岸风味"到底是什么风味
很多在大温长大的华人朋友，对加拿大的认识往往集中在BC、安省和魁省，对东海岸——也就是新斯科舍、新不伦瑞克、爱德华王子岛那一带——其实没那么熟。那里的饮食有自己鲜明的脾气：靠海，所以海鲜分量足、做法直接；气氛上偏向热闹、随性，是那种适合一群人坐下来慢慢聊的酒馆风格。
一个把这种调性带去阿尔伯塔、还能开成连锁的品牌，说明它的配方在内陆城市也站得住。具体的招牌菜、菜单和价格，美食小编不替它发布，等开业后以商家公布为准。
温哥华岛吃货可以期待什么
目前关于新店的更多细节尚未完全公开，确切地址和开业日期请以原文及商家官方信息为准。不过把店开在纳奈莫这件事本身，就有几层意思。
纳奈莫是温哥华岛的交通枢纽之一，从大温坐渡轮过去很方便，本身也是不少温哥华家庭周末和暑假出游的目的地。一家有阿省口碑打底的新酒馆落在这里，等于给"去岛上玩"的行程多加了一个可以排进去的吃饭选项。
对住在大温的华人朋友来说，比较实际的玩法是：把它和一趟岛上短途结合起来。夏天本来就是渡轮旺季，安排个一两天去纳奈莫附近转转，顺道试试这家新店，比专程跑一趟划算得多。
美食小编会持续留意它的开业进展。在确切信息出来之前，想第一时间知道地址和开业时间的朋友，建议直接看原文报道。