先把基本信息说清楚：Khatsahlano Street Party 由 Kitsilano West 4th Business Improvement Association（Kitsilano 西 4 街商业改进协会）主办，路线是西 4 街上 Burrard 到 Macdonald 那 10 个街区，全部封路，改成大型步行街。
Daily Hive 报道，除了 Zulu Records 策划的 50 多场现场演出之外，今年主打的另一块就是吃——50 家餐车、多个饮品花园（beverage garden）沿着 Burrard 到 Macdonald 一路铺开，还有 Chapman's Ice Cream Chill Zone 消暑区和 Tacofino Garden（Taco 和 Margarita 主题）两个大型美食休息点。
具体举办日期、时段、演出艺人名单，请以 Daily Hive 原文和官方公告为准。
50 家餐车完整名单（官方公布）
店名一律保留英文原文（餐车名字换成中文反而认不出）——建议先收藏，赶集当天按这个 checklist 打卡：
- Amor y Chile
- Bao Buns YVR
- BEAVERTAILS
- Betty's Greek Honey Ballz – Loukoumades
- Big Bites Gourmet Burger
- C Market Coffee
- Chickpea
- Crack On
- Cuba Street Food
- Dos Amigos
- Fraser Valley Shawarma Time
- Frying Pan
- Gary's Kettle Corn
- Grilled Cheese and Poutine
- Indish Food Truck
- It's All About Grill
- J's Disco Dogs
- JAPADOG
- Japanese Teriyaki Express
- Juicy Green & Fusion Icy
- JUSTIN TIME BBQ
- Kampong Taste Of Malaysia
- Kobo Ice Cream
- Kona Ice of Chilliwack
- Magical Rings Mini Donut
- Mahshiko Food Truck
- Nina's Pierogi
- Planted Love
- Ponchos Birria
- Rain or Shine Ice Cream
- REEL Mac and Cheese Food
- Roasted Revolution
- Rosie's BBQ and Smokehouse
- S for Skewers
- Shameless Buns
- Slavic Rolls
- SMOKING HOT DONAIRS
- Stackers
- Taco Nori
- Teriyaki Boys
- Thai Box On Truck
- That Momo Spot
- The JerkShack Food Truck
- The Mad Greek
- The Original Hurricane Potato
- The Taco Tigre
- Tochi
- Tokyo Katsu-Sand
- TORNADO POTATO
- Whatafood Brazilian Street Food
美食小编的重点推荐
50 家一天吃不完，讲实话得挑重点。华人朋友如果第一次去，可以按下面几类分：
本地熟脸不能错过：JAPADOG（温哥华餐车圈鼻祖之一，日式热狗）、Rain or Shine Ice Cream（本地精品冰淇淋，UBC 那家的老熟客应该都知道）、Tacofino Garden（自家酒吧+餐车的大摊位）。
亚洲胃友好组：Bao Buns YVR（刈包）、Tokyo Katsu-Sand（日式炸猪排三明治）、That Momo Spot（尼泊尔/藏式饺子 momo）、Kampong Taste Of Malaysia（马来西亚菜）、Taco Nori（日式墨西哥融合，海苔+taco 的脑洞）、Teriyaki Boys、Japanese Teriyaki Express。
拉丁风重口选手：Ponchos Birria（招牌是墨西哥 birria 炖牛肉塔可，蘸汁那种）、The Taco Tigre、Dos Amigos、Amor y Chile、Cuba Street Food、Whatafood Brazilian Street Food。
甜点党路线：BEAVERTAILS（加拿大国民甜点，海狸尾巴形状的炸面团）、Kobo Ice Cream、Magical Rings Mini Donut、Betty's Greek Honey Ballz、Gary's Kettle Corn。
纯素/植物基：Planted Love、Chickpea、Juicy Green & Fusion Icy。
去之前的几个小提示
天气：7 月的 Kitsilano 白天可以晒到 25 度以上，防晒帽和水壶必备（活动内多个 beverage garden 有饮品补给）。
交通：封路 10 个街区，开车过去几乎不可能。建议坐公交（4/7/44/84 号线）或者骑单车（沿 York Ave 骑到 Kits 停车再走两步就到），不然停车找一小时都未必有位。
现金/卡：大部分餐车支持刷卡和 tap，但个别小摊可能只收现金，建议兜里揣一点小钞。
孩子和宠物：活动本身对家庭友好，但下午人挤人，带小朋友建议赶早去。狗狗建议尽量不带——太热、太挤，狗子不舒服。
完整音乐舞台安排、摊位分布地图、当天日期确认等细节，请以 Daily Hive 原文和 Khatsahlano 官方公告为准。