如果你这两年在温哥华 downtown 追过Tapas小酒馆，Pax Romana 大概率喝过。这家走地中海路线的小地方，据Dished Vancouver报道，本周末就是现址最后一次营业，之后要搬到 Commercial Drive 上重开——不是关门，是换个家。
官宣原话：翻篇，搬去The Drive
店方在Instagram上写：“We’re turning the page. This weekend will be our final one in our current home as we get ready for an exciting new chapter on Commercial Drive.”（我们要翻篇了。本周末是现址最后一个周末，之后我们要在Commercial Drive开启新篇章。）
他们还特别谢了老客人：“To everyone who has dined with us, celebrated with us, and supported us along the way, thank you.”（谢谢每一位来吃过饭、办过庆祝、支持过我们的朋友。）新店细节还没完全放出来，只说了一句悬念——让粉丝留意The Drive上出现Pax Romana招牌灯箱的那一刻，看到就知道新址在哪了。
Pax Romana到底是什么风格
用一句话说：地中海Tapas + 酒吧。菜单主打小盘菜——Charcuterie冷肉拼盘、法棍配jamón西班牙火腿或凤尾鱼、还有一盘经典的 patatas bravas（西班牙炸土豆配辣番茄酱）。酒单是它的招牌之一，除了葡萄酒选得比较讲究，调酒（bespoke cocktails）也有自己的东西。
温哥华走真正地中海Tapas路线的店其实不算多，大多数偏西班牙、或者是意餐里带小盘菜。像Pax Romana这样把“酒吧氛围 + 地中海下酒菜”做得清楚的，粉丝黏性一直不错。
为什么搬去Commercial Drive说得通
Commercial Drive（本地人都叫The Drive）这两年是温哥华餐饮圈流动最活跃的一条街之一。老意大利社区底子+新一代小店持续进场，从 Caffè La Tana、Volpe di Notte 到各种独立咖啡馆和小酒馆，气氛跟downtown不一样：更慢、更社区感、更适合晚上散步顺便坐一坐。
Pax Romana这种“小盘菜配一杯酒”的定位，其实非常契合The Drive的用餐节奏。搬过去之后，如果能保住原来菜单和酒单的水准，等于把这条街的地中海口味又补上一块。
本地小编的建议
如果你没去过、又对西班牙/地中海小酒馆有兴趣，这个周末（7月18-19日两天，具体营业时间以店家为准）是最后机会去现址坐一次。人应该会比平时多，建议早去或者提前打招呼订位。
已经是熟客的朋友，就把这次当成一次告别小聚，然后关注他们的Instagram，等新店在Commercial Drive开门的通知。新址具体地址、开业日期、菜单和酒单是否调整，Dished Vancouver原文都会有后续更新，详见原文。