“The largest free multicultural festival in British Columbia”——这是Dished Vancouver给Surrey Fusion Festival的定语。BC省最大的免费多元文化嘉年华，今年办到第19届，主办方Coast Capital冠名，本周末回到Surrey的Holland Park。
把话直接放前面：免费入场。带上胃口、带上现金（有些美食摊现金更方便）、穿双好走的鞋，就可以出门了。
先看关键信息
- 时间：2026年7月18日周六 & 7月19日周日，两天都是 11 a.m. – 10 p.m.
- 地点：Holland Park – 13428 Old Yale Rd., Surrey
- 门票：免费入场
- 规模：50多个文化馆 + 8个舞台
- 今年主题：“One World, One Game”（呼应今年那场大型足球赛事的国际氛围）
Surrey市长Brenda Locke在通告里说：“Surrey Fusion Festival is a highlight of our summer calendar and a wonderful opportunity for residents and visitors to come together in celebration of Surrey’s diversity.”（这个嘉年华是我们夏季日历上的亮点之一，让本地居民和来客有机会一起庆祝Surrey的多元文化。）
吃什么：50多个文化馆各出一道菜
这才是“美食”这个栏目最关心的部分。Fusion Festival的一个招牌规则是：每一个文化馆都会拿出一道代表本国的菜品——原文提到的例子包括：
- Jerk chicken wings（加勒比风味Jerk烤鸡翅）
- Bannock（原住民传统面饼）
- Fried pork dumplings（煎猪肉饺子）
- Chicken tikka with naan（印度Tikka鸡配naan）
- Sweet crepes（甜可丽饼）
- Gelato（意式冰淇淋）
另外还有一个啤酒花园（beer garden），现场供应各国啤酒饮品。菜品完整名单以现场为准，详见原文。
看什么：8个舞台 + 文化烹饪擂台
Surrey Fusion Festival的音乐阵容跨越多种曲风。今年名单里的亮点包括54-40（加拿大老牌摇滚乐队）、Kulwinder Billa（旁遮普语流行歌手）和FIONN。8个舞台意味着几乎每走两步就有一场演出。
除了音乐，还会有舞蹈表演、儿童娱乐、工作坊和游乐设施。特别值得单独提一句的是“Cultural Cooking Arena”（文化烹饪擂台）：周六是Surrey本地青少年下场比赛，周日是各文化馆负责人做料理示范——对家里有青少年、或者本来就爱看cooking show的朋友，这一块很值得蹲。
还有“Indigenous Village”原住民村和市集，专门展示First Nations的传统与手作，通常是这类嘉年华里最容易被匆匆走过、却其实最值得停下来听讲的一块。
给华人家庭的小建议
Holland Park紧挨着Surrey Central SkyTrain站，从温哥华、Burnaby、Coquitlam这些地方坐SkyTrain过来最省心——夏天Surrey那边停车和堵车比市区更折磨。周末天气如果晒，记得给娃带帽子和水，Holland Park的树荫是有，但主活动区多半在开阔草地上。
吃的方面，因为每个文化馆各卖一道菜，建议一开始别在第一家就吃太饱——真正的乐趣是逛一圈、尝五六种。晚上10点才结束，天黑后灯光和舞台氛围最好，如果时间允许，可以下午晚点到、待到入夜。
完整节目单、每个舞台的演出时间表、当天交通建议，请以Surrey Fusion Festival官方渠道和Dished Vancouver原文为准。