又是一条让人有点惆怅的关门消息。Daily Hive 报道，位于 Kitsilano 的温哥华本地餐厅 Don at Kitsilano 已正式停业，餐厅在自家社交平台上发出告别声明。
告别信写了什么
Don 的原话是："经过一段精彩的旅程，Don 已正式关门，把这一章圆满收尾。"店家说，为一路建立起来的一切感到骄傲，也真诚感谢每一位到店用餐、给予支持的客人。
没有指责，没有抱怨，也没有过多铺陈。就是安安静静地道一声再见——这在温哥华的关店声明里，其实并不常见。
Kits 的美食版图又空了一格
熟悉 Kitsilano 的朋友都知道，这一带的独立小馆流动性一直不小。租金、人力、疫情后遗症、客流波动，几乎是所有温哥华独立餐厅共同面对的题目。Don 具体因为什么原因结束营业，告别信里没有说，本地小编也不硬做推测——以官方声明为准。
对住在 4th Ave、Broadway、Kits Beach 一带的老客人来说，家门口少了一个可以随时坐进去的选择。这种"少了一家小店"的失落感，Kits 的居民这几年已经不止一次经历。
还没吃过的话
如果你之前一直把 Don 收藏在"下次去 Kits 时候一定试"的清单里，那这次就是正式画上句号了。想留个念想，可以去 Don 的社交平台看看那些菜品照片。菜单细节、主厨去向、店面接下来的用途，请以 Daily Hive 原文以及店家自己后续的公告为准。
温哥华的餐饮圈就是这样——总有旧朋友退场，也总有新面孔开张。祝 Don 团队接下来一切顺利。