Scout Magazine 更新了 Little Spoon 八月的菜单,本地小编照着原文一条条列出来。店在 West Side Kitsilano,地址是 2967 West Broadway,主打鲜做手工冰淇淋,选料一直挺讲究——用有机蔗糖、Callebaut 比利时巧克力、BC 本地放养鸡蛋这类食材,走的是"小批量+高成本"路线。

这次八月菜单一共有 4 款 Scoops(甜筒/杯装那种一勺一勺挖的)3 款 Pucks(他们家招牌的"冰淇淋堆蛋糕"),本地小编按原文顺序列出来,你可以直接截屏拿去店里点。

Scoops 一勺一勺的(4 款)

  • Higgeldy Piggeldy — 名字取自 Sunshine Coast 的 Roberts Creek 儿童游行。焦糖 + 70% 比利时巧克力 fudge + 布朗尼碎粒,夹在经典香草冰淇淋里,一层一层。
  • Tiger Tail — 致敬加拿大人的童年经典。橙味冰淇淋加藏红花和香草,中间穿插黑甘草焦糖条。老加拿大人看到会尖叫的那种口味。
  • Mossman — 抹茶 + 柑橘,加白巧克力 blondie 碎,灵感来自 Roberts Creek 传说中的"苔藓人"。喜欢抹茶但又想有点变化的人可以试试。
  • Dark Chocolate Sorbet(Vegan) — 用 Gibsons 泉水加 70% 比利时黑巧做的纯素冰沙,加了点咖啡提味。夏天最后一段热浪就靠它。素食朋友和不吃乳制品的看这款。

Pucks 冰淇淋堆蛋糕(3 款)

Pucks 是 Little Spoon 的招牌产品——把冰淇淋、饼干碎、焦糖或者 meringue(意式蛋白霜)叠成一个圆饼状,切开看层次很好看。

  • Campfire Ban — 比利时牛奶巧克力冰淇淋,浸入整颗绿豆蔻,配自制 graham 饼干碎、比利时黑巧克力片,顶上是烧过的意式蛋白霜。名字有点在开 BC 篝火禁令的玩笑,吃起来倒像围着营火吃的甜品。
  • Lemon Meringue Pie — 柠檬凝乳 + 柠檬冰淇淋,加派皮碎和烧过的蛋白霜。经典柠檬派冰淇淋化版本,酸得清爽。
  • Chocolate Peanut Butter Cup — 经典巧克力冰淇淋加花生酱团块,撒 70% 黑巧碎片。喜欢 Reese's 的应该会喜欢。

怎么去、要注意什么

店铺地址:Little Spoon Ice Cream,2967 West Broadway,电话 604-565-0595。就在 Kits 那一段 West Broadway 上,附近可以顺便逛 Kits Beach 或者 Granville Island。

过敏原方面要留意:大部分 Scoops 和所有 Pucks 都含小麦、乳制品、鸡蛋,只有 Dark Chocolate Sorbet 是纯素。Chocolate Peanut Butter Cup 那款含花生。有小孩或家人过敏的朋友点单前问一句。

Little Spoon 的价格不算便宜(属于精品手工店的定位),但一勺分量给得实在,双球起可以自己组合两种口味。夏天最后半个月,趁 Kits 的阳光和海边气氛还在,值得走一趟。

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