住在东温的朋友对Dachi应该不陌生——Commercial Drive这条街上藏着不少让人愿意专程过去的小酒馆，Dachi就是其中之一。清酒和低干预葡萄酒（low-intervention wine）单子做得认真，店里氛围简单舒服。下周一晚上，Dachi要办一次客座主厨的BBQ夜。
Scout Magazine报道，来客座的是蒙特利尔Pichai的主厨Jesse Grasso。日期定在8月17日周一，Grasso在户外的烤架前掌勺，Dachi自家主厨Jiwon Seo坐镇店内厨房。
Grasso的履历，一半是温哥华的
说来还算是"回娘家"。Grasso其实是从温哥华的厨房里练出来的——年轻时干过Bao Bei、La Taqueria、Wildebeest这几家老饕都熟的店，之后才往东走：先去多伦多的Black Hoof，再到蒙特利尔的Vin Papillon，最后落脚Pichai。
Pichai和Dachi气质挺像：都是那种邻里级别的小馆子，但客人愿意跨半个城过来吃；都把酒单当回事，尤其是自然酒；房间不大、装修不花，进去就有种"到家了"的舒服。两个主厨一起做一晚，Scout自己也说了，是"顺理成章"的搭配。
怎么去、吃什么、要不要订位
这一场没有tasting menu、不接受预订——走进去找位置坐就好。当晚是一份专门写的夏日à la carte菜单，Grasso负责烤架上的BBQ部分，Seo在厨房出其他菜。清酒、葡萄酒、几款特调鸡尾酒会开一整晚。
具体菜品会有哪些、烤架上主打哪些食材，Dachi和Scout的稿子里没有一道道列出来——想看菜单的话，建议关注Dachi的Instagram，或直接到店问服务生。
Commercial Drive这两年小酒馆越开越有意思，Dachi算是这一带做得最"外地朋友专程飞过来"的店之一。周一晚上本来就是餐饮圈最闲的一晚，用一顿好饭把周末尾巴接住，是Dachi给的一个理由。想去的朋友把周日的家务干完，周一早点下班就行。