世界杯已经落幕，热闹散场之后，大家最关心的那个问题终于有答案了：温哥华的商家到底赚到了没有？Daily Hive 报道，据餐饮 POS 公司 TouchBistro 的统计，赛事期间餐厅销售额增长了 3%。听起来是涨了，但接下来这句更值得琢磨：数据还显示，温哥华和多伦多在餐厅销售上，并没有比加拿大其他城市更受益。
TouchBistro 的发言人在给 Daily Hive 的邮件里说得很直接："它们和全国其他地方一样，只是搭上了同一波 3% 的浪。世界杯去了 16 座城市，但它出现在每一家有电视的餐厅里。"
真正涨的是周一到周三
拆开看，这 3% 的结构其实挺有意思。TouchBistro 的博客数据显示，和赛事开始前的几周相比，周一到周三的销售额出现了 12% 到 19% 的明显跳涨，但"周五和周六几乎纹丝不动"。
这其实很好理解——周末本来就是餐厅的旺日，天花板就在那儿；而平日晚上原本冷清，一有比赛，有电视的店就能把人聚起来。所以世界杯给餐饮的红利，更像是"把淡日填满了"，而不是整体抬升一个台阶。
赛前的期待值，比实际高不少
开赛前，商家的信心其实相当足。印刷设计公司 VistaPrint 在开赛前调查了温哥华和多伦多的 334 家小企业，其中 64% 认为世界杯会带来正面影响，包括客流增加和更多产品销售。"商家对世界杯真的很兴奋，那个反应看起来非常真诚。"VistaPrint 北美市场部高级总监 Erin Shea 说。
但赛事期间 Dished 走访多家餐厅时发现，不少店的期待落空了。很多店主表示，本来抱着很高的希望，结果生意持平，甚至更差。
比如 Touk 和 Time Out Market 里 Mee Bar 的主厨兼老板 Chanthy Yen 就说，位于市中心 Alberni Street 的 Touk 客流反而下降了。"我们预期的完全是另一回事。我们本来判断，考虑到我们提供的菜品类型和温哥华目前的餐饮格局，世界杯应该会带来更多生意、更多客人。"他的判断是，世界杯把人流推去了市中心的其他区域——尤其是 Granville Street 步行区，那里在整整五周里都是人山人海，深夜还在庆祝。
也有店确实赚到了
当然不是全军覆没。比如 Ray's，就在 Yaletown 耶鲁镇最大的世界杯户外 patio 场地几步之遥，店方表示比赛日确实带来了更大规模的球迷人流。反过来，温哥华的 Underground Comedy Club 则表示，世界杯期间营收下滑。"整体是个喜忧参半的局面，"Shea 说，"信号有好有坏，取决于商家的类型和所在的区域。"
比赛日的刷卡数据也印证了这种"点状爆发"。Visa 公布的主办城市比赛日消费数据显示，温哥华消费增幅最高的一场是首战——6月13日澳大利亚对土耳其，消费高出 12.7%；6月18日加拿大对卡塔尔那场，增幅为 4.9%。Visa 表示，这体现了大型体育赛事如何制造出"临时而高度集中的'快闪经济'"。Daily Hive 曾要求 Visa 提供温哥华其他比赛日的数据，对方称目前只有这两场可用。
至于长线，旅游业界的看法要乐观一些：真正的红利可能在赛后——全世界数以百万计的人通过屏幕看到了温哥华，之后可能会想来。Destination BC 的预测显示，凭借这次办赛的曝光，BC 省在 2026 到 2031 年间将额外带来 10 亿加元的旅游收入。