温哥华人对咖啡的执念不用多说。但大部分人日常还是随手买超市货架上那几个大牌，很少去认真挑一包本地烘的豆子。其实 BC 省这些年冒出来的烘焙商水平不低——有专门做印尼豆的，有只收印度豆的，也有已经做成连锁的老资历。

BCBusiness 这份名单一共列了 6 家，覆盖范围从温哥华一路到落基山脚下的 Invermere。下面按原文顺序整理，品牌名一律保留英文，方便你上网或者去店里直接对得上。价格都是加元。

顺带一提，这份名单里既有只做网店和小规模自取的微型烘焙商，也有已经铺进大超市货架的品牌，跨度还挺大——想尝鲜和想稳定复购的人都能找到对得上的那家。

6家BC咖啡烘焙商

  1. Archipelago Foods（温哥华）——名字取自印尼这个"千岛之国"，豆子也正是从那里直接进口生豆，再拿到温哥华小批量烘焙。比如 Java Preanger 阿拉比卡豆（500克装 $18.99），来自西爪哇 Mount Puntang 的森林，那一带种咖啡已有 300 年历史。在 Gastown 煤气镇的 Indonesian Trade Promotion Centre 和网店有售。
  2. Kicking Horse Coffee（Invermere）——在 BC 内陆的 Invermere 烘豆子超过25年，产品线还在不断扩。招牌拼配 Three Sisters 得名于附近落基山的三座山峰，现在整豆、咖啡粉、Keurig 胶囊都有，大部分主流超市都买得到。
  3. Alai Coffee（温哥华）——本地微型烘焙商，专收印度产的咖啡豆，主打从农场到杯子的路径。像 Drift 这款中深烘（$22）在网店可以买到。
  4. Agro Coffee Roasters（温哥华）——关键词是有机采购和高效烘焙。可以直接去他们在 Powell Street 的烘焙工坊自取，也可以网上订阅定期收豆，规格有 340 克、两磅和五磅装。深烘的 Nocturnal 意式浓缩豆 $17。
  5. Bows Coffee Roasters（维多利亚）——意式浓缩订阅$19 起，单款烘焙 300克 $15 起。他们做单一产地，而且直接用合作咖啡农的名字给豆子命名。销售渠道包括 Garbally Road 的烘焙工坊、Government Street 上的 Torch Song 咖啡馆和网店。
  6. Artigiano（本拿比烘焙）——25年前，温哥华但凡懂点咖啡和咖啡馆文化的人，都往 Hornby Street 上的 Caffè Artigiano 挤。如今这个 BC 本土品牌已经在西加拿大开出连锁店，豆子在本拿比的烘焙厂烘。340克整豆在网店和门店售价 $19 到 $22。

怎么挑，怎么买

如果你是"买回家自己煮"派，这几家的路子其实分得挺清楚：想要有故事、产地明确的单一产地豆，看 Archipelago Foods、Alai Coffee 和 Bows Coffee Roasters；图方便、想在超市顺手拿一包，Kicking Horse Coffee 最省事；喜欢深烘、口味重一点的，Agro 的 Nocturnal 和 Artigiano 都是稳的。

价格上看，300 到 500 克一包大多落在 $15 到 $22 之间——比连锁咖啡店买两三杯还便宜，在家能喝上一两周，性价比其实很高。

几家在大温本地有实体点位的（Agro 的 Powell Street 工坊、Gastown 的 Indonesian Trade Promotion Centre、Artigiano 的各家门店），周末顺路去一趟就能直接闻着挑。营业时间和当季在售的具体豆种会变，出发前建议先看看各家自己的公告；更详细的介绍和风味描述，可以点下面的原文。

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