White Rock 是很多华人朋友夏天必去的地方——沿海长栈道、Semiahmoo Bay 看夕阳、Marine Drive 一路吃过去。但过去一两年，这里的餐饮阵容一直在缩水，尤其是 老牌海鲜连锁 The Boathouse 关门之后，海边空出一大块位置至今没人接手。
好在最近有一波新店集中进驻，美食小编根据 Daily Hive 的整理，把新面孔都列一遍。
最新开业：几家值得记下来的新店
- Big Way Hot Pot（1436 Johnston Rd.）——8 月 29 日周六正式开门。走的是按重量计价的 DIY 火锅路线：进店拿碗和夹子，自己去墙边一排冷藏柜挑肉挑菜挑面条，最后按碗的重量结账。店里有酱料台可以自己调蘸料，喝完汤还免费送冰淇淋。这个模式在大温已经开遍——本拿比同一街区就有两家，列治文也有两家挨得很近。
- Goldie’s Donuts and Bakery（15090 North Bluff Rd.）——手工现做的布里欧修（brioche）甜甜圈，面团要发酵 24 小时，馅料和糖霜全部店内自制。两年前从西温开出第一家，之后陆续开到温市、北温、兰里、Port Coquitlam，这次落地 White Rock。
- Bean and Berry（1122 Vidal St.）——之前在海边长栈道摆摊卖巧克力草莓杯出名，现在开了同名的第一家实体店。除了招牌巧克力草莓，店里也做咖啡和抹茶饮品。
- Spicy Pier（14945 Marine Dr.）——今年早些时候开业，主打“大胆的印度融合口味”（bold Indian fusion flavours）。位置就在海边 Marine Drive 上，散步顺路能吃。
- White Rock Burger Co.——温哥华 brunch 名店 Wooden Spoon 团队开的纯外带 smash burger 店，给这一带补上了“想吃口好汉堡”这个空缺。
Big Way 是什么来路
Big Way Hot Pot 这两年在大温快速铺店，同一条街上开两家的操作已经不稀奇。按重量收费这一招击中了小家庭和小情侣的痛点——不用点一整桌吃不完，想吃多少拿多少。店里冷藏柜里有各式肉片、蔬菜、菌菇、面条、豆腐、鱼丸，蘸料台也是完全自选。
价格通常按每 100 克算，最后总账一般比传统火锅便宜不少。孩子多的家庭可以放心带娃过去，不用担心浪费。
Boathouse 那块地皮还没有下文
顺带一提：The Boathouse 原来那家海边店，目前还没有确定接手方。位置绝佳但空置至今，Daily Hive 也说暂时没有更新消息。哪家餐厅有胆子接下这块高租金 + 高期待值的地皮，值得关注。
美食小编的路线建议
如果周末专门跑一趟 White Rock，一天的路线可以这样安排：
上午先去 Goldie’s 拿两个甜甜圈当早餐，然后开车下到 Marine Drive，走一段长栈道；中午在 Spicy Pier 吃印度融合，或者到 Bean and Berry 喝个咖啡加巧克力草莓垫垫；下午继续压马路看海；晚饭直接杀去 Big Way 火锅——一顿下来大人小孩都满足。
更多详细的地址、营业时间、每家店的招牌产品，可以看 Daily Hive 原文的完整报道。