看厨艺真人秀的朋友有节目追了。CTV 已经公布 MasterChef Canada 新一季的16位业余厨师名单，温哥华一次拿下三个位置——按 Dished Vancouver 转述的官方介绍，一位是电影人兼 DJ、一位是原住民 trans 游戏主播和创业者、一位是资深侍酒师。
新一季9月22日在 CTV 首播，第二天在 Crave 上线；一共11集，16位业余厨师争夺10万加元现金奖金和 MasterChef Canada 冠军头衔。评委阵容延续熟面孔：加拿大银幕奖得主、第三季冠军 Mary Berg；国际知名厨师兼美食作家 Hugh Acheson；主厨兼餐厅老板 Craig Wong。
温哥华三位选手
- Harley Maranan——26岁，电影人兼 DJ。节目介绍他从菲律宾根源汲取灵感，把传统和创意揉在一起做出"大胆、印象深刻"的菜。他自己说："这是我从10岁起的梦想。我觉得我能扛得住压力，我在电影行业待过，也做 DJ，厨房里应该也没什么不一样。"
- Hekate——原住民 trans 创业者和视频游戏主播。节目描述她"给舒适系家常菜带来新鲜视角，做出味道丰厚的怀旧料理"。她说："我这辈子大部分时间都在餐厅工作，做服务员和调酒师——高压环境我很熟。我来比赛是想挑战自己、认识新朋友。"
- Jason Yamasaki——侍酒师，一辈子的美食爱好者。节目形容他有点"野"，做菜风格"讲究摆盘、要能配酒、坚持传统食材"。他自己的话很自信："我在家做了30年菜，我觉得自己是加拿大最强的家庭厨师之一，来这里就是想验证一下。"
首集开门就是 Beef Wellington
第九季首集有一位特别嘉宾——Gordon Ramsay 亲自出场，任务是让16位业余厨师做他的招牌菜 Beef Wellington（惠灵顿牛排）。这道菜的酥皮包裹、肉的火候、蘑菇糜的层次，任何一步翻车都会全盘皆输，第一集就出这道菜属于典型的"上来就送走一半人"。
做得最出色的四位可以直接拿到白围裙晋级；剩下的选手要临时抓一个"点燃你烹饪热情的餐厅回忆"，做一道致敬那次经历的菜。一集下来只剩12位——温哥华三位选手能不能全部撑过去，就看首集了。
本地小编的碎碎念
MasterChef Canada 每一季温哥华选手都不少，但今年三个人的背景差别真的挺大：一个走创意菲律宾菜路线，一个走怀旧家常路线，一个走 fine-dining 配酒路线。三种风格摆一起看，本身就挺有意思。
想追直播就锁定 CTV 每周二晚，错过就上 Crave 补。选手 Instagram 账号和后续每一集的赛况细节，请去 Daily Hive 看原文报道。