Carly Rae Jepsen 是温哥华本地长起来的音乐人,一首 Call Me Maybe 让全世界都记住了她。这两天她上了 Matt Rogers 和 Bowen Yang 主持的播客 Las Culturistas,因为 Rogers 12月要来温哥华跑巡演,就顺口问她推荐去哪里吃。
Bowen Yang 先抢答了 Lunch Lady(Fraser Street 那家越南名店)。Carly 接着推了 Aphrodite's Organic Pie Shop(Kitsilano 的有机派店),然后把最深情的一段留给了 Trees Organic Coffee——她成名前打工的地方。
"我是咖啡师,直到甜点师跟网友私奔"
Carly 在播客里几乎是逐字这么说的:"我原本是咖啡师,直到店里的甜点师跟网上认识的对象跑了,然后我就成了甜点师。我做的芝士蛋糕,是全温哥华第一名。"
Bowen Yang 追问芝士蛋糕里放了啥,Carly 想了想说:"放了很多奶油奶酪(cream cheese)。"Rogers 打趣接:"我打赌那玩意儿又完美又好吃。"这段对话在播客粉丝群里传开,Trees Organic Coffee 一下就成了温哥华华人朋友圈里的打卡话题。
Trees Organic Coffee 是家什么样的店
Trees Organic Coffee 是温哥华的本地连锁咖啡馆,走的是独立、有机、慢磨手冲那一挂,不是星巴克那种大型连锁气质。招牌就是各种口味的芝士蛋糕(cheesecake),柜台里通常摆着十几款不同风味——原味、榛子、抹茶、覆盆子、Baileys 都常见。
Downtown 的 Granville Street 店是最老的据点,Yaletown、Gastown、UBC 附近还有分店。装修都走木质、暖色、书店风,很多本地大学生喜欢在这儿写论文。
具体几家分店、每家的地址、营业时间和当日菜单,请以 Trees Organic Coffee 官网为准——本地小编不硬背地址,以官方为准最稳。
本地小编:为什么值得专门去一趟
说实话,温哥华咖啡馆多如牛毛,Revolver、Prototype、Elysian、49th Parallel 一堆热门店。Trees Organic Coffee 平时不算最"网红",但胜在菜单十几年没怎么变——你哪年去,招牌芝士蛋糕都还在那儿。
本地朋友聚会想找个能坐下、能聊天、又能拍到甜点特写的地方,这种老派 café 反而更合适。如果碰上冬天湿冷的下午,配一杯拿铁加一块经典原味芝士蛋糕,比任何昂贵的下午茶都熨帖。
下次朋友来温哥华,问"能不能推荐一家有故事的咖啡馆",你就告诉他:Carly Rae Jepsen 当年就是在这儿做咖啡师和芝士蛋糕的。这个故事本身就值一杯咖啡的钱。
更多播客原文对话、Carly 提到的其他温哥华食店清单、以及她这次巡演的具体信息,请去 Daily Hive Vancouver 看原文报道。