Chez Céline是温哥华一家很有辨识度的法餐bistro——菜单不大、气氛松弛，卖的东西很少花里胡哨。它家最有名的一道菜就是魁北克风格的rotisserie chicken（旋转烤鸡）dinner——用整只鸡在旋转烤炉上慢慢转出油亮金黄的表皮，配薯条、蔬菜和自家酱汁。以前不少熟客到店就点这一套，简单、扎实、吃得舒服。
10月回归 订位已开放
Daily Hive报道，Chez Céline已经确认烤鸡套餐从10月开始重新上菜单，订位现在就可以预约。餐厅在社交媒体上原话是——"温哥华的秋天下着雨，最该吃这道菜"。这句话本地人一秒共鸣：雨季一开始，需要的就是这种热腾腾、油亮、能配红酒的家常菜。
魁北克式的rotisserie chicken和北美常见的烤鸡不太一样：皮薄、脆、亮，肉更juicy，酱汁走浓郁咸鲜路线，是一道有明显法系血统的comfort food。在魁北克，这就是家家户户周日晚餐的经典选择。
供应频率、菜单构成、价格
关于套餐每周供应几次、单人还是分享分量、除了鸡以外的配菜和甜品如何搭配、以及具体价格，Chez Céline目前给出的信息偏概念性，具体细节以餐厅官网和订位页面为准。想去的朋友可以先打电话或者在他们社交媒体私信确认。
本地小编顺嘴一句
秋天的温哥华，天说黑就黑，六点多天就压下来。这种时候的餐饮体验会自动往"温暖+有仪式感+适合和朋友分享"方向偏。Chez Céline这道旋转烤鸡刚好踩中这三个点——鸡是共享的、配菜是可以一起下手的、酒是可以慢慢喝的。
本地华人朋友如果想找一顿"不像家里做的、又不需要太紧张"的西餐，法式bistro的旋转烤鸡是个不会翻车的选择。搭一瓶Cru Beaujolais或者Loire的Chenin Blanc，晚上出去走走消食，非常温哥华。
Chez Céline的具体地址、营业时间、订位方式，请参考Daily Hive原文报道和餐厅本人的最新公告。