温哥华的Tacofino这几年在本地墨西哥菜的地位不用多说——从Tofino一辆餐车起家,现在在大温已经开到八家分店。这次它们和城里的女子职业足球队Vancouver Rise FC第一次正式联名,做了一个"海陆双拼"版的Taco,正好呼应品牌自己的起点(一半从冲浪之地Tofino走来,一半在球场上跑动)。Georgia Straight报道。

这只Taco到底有什么

灵感是经典的"surf and turf"(海陆双拼),组合出来的用料相当扎实:脆皮天妇罗炸虾+猪肉chorizo(西班牙式辣香肠),加上黑辣椒油、腌poblano辣椒和洋葱、鳄梨莎莎、香菜,包进一张带脆奶酪边的墨西哥面粉饼里。虾脆+辣香肠的组合本身就很香,再加一圈脆奶酪,一口下去层次挺丰富。

售价9.5加元,在Tacofino这个价位段属于合理——单只加价5毛,能吃到虾+辣香肠+脆边饼,算是这次合作诚意到位的做法。

在哪吃、卖多久

Georgia Straight信息:大温八家Tacofino分店(Mainland locations)全部发售,卖到10月31日。也就是从现在起大约六周的窗口期。

另外还有一个球场限定的机会:9月19日(本周六)Vancouver Rise FC主场比赛,Tacofino的移动餐车会开去球场现场卖,去看球顺便吃是最"应景"的组合。具体开球时间和现场安排请以Rise FC官方公告为准。

为什么这次不只是"合作款"

这个联名有一层公益意味。Tacofino每卖一只Rise FC Taco,就捐1加元给Girls Forward Foundation——一家推动加拿大女孩参与体育运动的全国性慈善机构。Tacofino管理合伙人Gino Di Domenico在声明里说,"我们真的很高兴能和Rise FC合作,用这次联名支持Girls Forward在女子体育上做的事"。

Vancouver Rise FC是温哥华第一支职业女子足球队,加拿大女超联赛(Northern Super League)的创始成员之一。这两年女子足球在加拿大热度爆棚,本地愿意用食物这种"日常入口"支持女子运动的品牌,是件好事。

本地小编的实话

Tacofino的招牌是Fish Taco和Tuna Ta-Taco——如果你从没吃过,第一次还是先点招牌。这只Rise FC Taco更适合已经吃惯Tacofino、想尝新的老客人,或者带朋友来"两只经典+一只联名"这种组合。

华人朋友里如果家里有踢球的女孩,或者你本人就是Rise FC的球迷,这次去支持一下,一顿饭的顺带就把慈善做了,性价比是有的。

信息来源 Georgia Straight — 查看原文 ↗