星巴克加拿大首推韩国灵感冷咖 Aerocano:气泡奶盖版冰美式
星巴克借 9 月 29 日"全国咖啡日"契机,在加拿大全线门店首次推出源自韩国的 Aerocano。做法是把 Blonde Espresso 打入空气,顶上一层绵密到近乎奶盖的泡沫,倒进杯里会像 nitro cold brew 那样缓缓沉降。一杯熟悉的星巴克,从现在起有了新玩法。
温哥华及大温地区新店、餐厅、咖啡馆、美食活动与探店资讯。 当前为第 3 页。
星巴克借 9 月 29 日"全国咖啡日"契机,在加拿大全线门店首次推出源自韩国的 Aerocano。做法是把 Blonde Espresso 打入空气,顶上一层绵密到近乎奶盖的泡沫,倒进杯里会像 nitro cold brew 那样缓缓沉降。一杯熟悉的星巴克,从现在起有了新玩法。
温哥华的越南菜大多是南方口味——甜一点、香草多、街头感强。北温这家 Phonatic Social 走的是另一条路:越南北方菜,汤底更清、调味更含蓄。开业一年,家人一起经营,值得从桥这边专门去一趟。
下城水岸的米其林推荐日料 Miku,把三得利招牌威士忌搬进 Blue Sky Room:Toki 配松茸茶碗蒸、Hibiki 配 A5 岩手和牛、Yamazaki 12 收尾配苹果挞。10月22日周四晚,一晚限定,五道菜配三款纯饮加三款高球,$200++ 一位。
今年感恩节不想在家做火鸡、洗一桌碗?Yaletown海边的老牌法国餐厅Provence Marinaside推出限时六天的三道式感恩节套餐,人均69加元,10月7日到12日都能吃,两个人的小桌到十个人的大桌都收,需要提前预订。
上周 Starbucks 宣布北美大范围关店之后,温哥华市中心第一批被确认要关的分店名字已经浮出水面。其中包括 Seymour 街靠近 Nesters Market 的一家,以及 Yaletown 的一家。常去的那杯拿铁明天可能就找不到门店了。
如果你最近去Rogers Arena看温哥华加人(Vancouver Canucks)季前赛,可能已经悄悄注意到——手里那杯汽水的颜色不太一样了。球队没有正式官宣,但场馆内的售卖点已经从Pepsi全面换成Coca-Cola,这是2011年以来加人主场第一次卖可口可乐。
主打便当式寿司的日料café Bento Cafe YVR 要在 Kerrisdale 开二店了。首店在 Kitsilano 的 1822 West 1st Ave,新的第二家将落户温哥华华人非常熟悉的 West 41st Avenue,Kerrisdale 华人聚居区又多一个吃日料的好去处。
Daily Hive 最新整理了 6 家最近才在温哥华开门的新店,从 Davie 街的犹太熟食铺、Kitsilano 藏在美甲店里的咖啡馆,到 Bentall Centre 里的迷你汉堡、UBC 校园新拉面——秋天想换换口味的朋友,可以按这份名单一家家试。
Kingsway 的老熟客要惊喜了。以纽约风比萨闻名的 Straight Outta Brooklyn 回到熟悉的社区,新店开在 918 Kingsway,9 月 25 日周五重新开张,标志性的四分之一大 slice 和整张 pie 都回来了,开业当天还有限时特价。
Chinese Restaurant Awards 2026 加拿大 Elite 30 名单已于 9 月 23 日在温哥华 Fairmont Pacific Rim 揭晓。MOTT 32 摘得全国第一,温哥华 Dynasty Seafood 位列第三,光是列治文(Richmond)一地就占了 11 家上榜——BC 华人熟悉的名字几乎全在名单里。
温哥华日料多如牛毛,能让人连去两次的餐厅不多。Torafuku 已经开了十年、拿过 Michelin 推荐、Instagram 有 12,700 多粉丝,却依然像一家"藏在巷子里的珍宝"。Dished 的作者写了一篇实打实的回头客推荐——菜好吃、待客温暖,没有半点做作。
很多在温哥华生活的华人家庭都记得那些印着小女孩头像的零食——Zebra Cakes、Oatmeal Creme Pies、Swiss Rolls。它们在加拿大货架消失快 4 年了。这次母公司 McKee Foods 亲自向 Dished 确认:Little Debbie 回来了,先安省,再逐步铺开。
Starbucks 在加拿大同时启动一轮 "coffeehouse uplifts"(咖啡馆焕新),其中 3 家门店在 Metro Vancouver。改造重点不是菜单,而是"人怎么坐在里面":更舒服的座位、更暖的灯光和材质、更多社区元素。官方的用词是——让"第三空间"感觉回来。
Starbucks 通过监管文件确认,将关闭 约 250 家门店,主要分布在加拿大和美国,本周内就开始生效。公司表示大部分门店会在本会计年度结束前关完。BC 省之前已有多家分店在关店名单里——这一次不是"传闻",是账本上的事。
温哥华的意大利菜爱好者,最近多了一个不用飞去罗马就能过瘾的选择。Just Giulia Cooking Classes 推出 pasta night:一进门先来一杯 Aperol Spritz 迎宾,然后跟着老师从零学做地道意面。不是走过场那种"体验课",是真的动手揉面、擀开、切条、下锅。
温哥华本地咖啡烘焙商Vine Coffee Roasters 9月21日轻开幕自家的第一间实体店。地址有点意思——不是独立门面,而是开在Kitsilano美甲店Artesano Nails里。做指甲的时候顺手来一杯手冲,本地小店的联营脑洞值得记一笔。
爱纽约风披萨的朋友注意了。Straight Outta Brooklyn的Kingsway老店因为大楼重建关门了一段时间,明天(9月25日)终于要回来了。这是团队旗下第六家店,背后是打理Via Tevere等多家意式餐厅的资深团队。
9月28日(周一)晚上,Mount Pleasant的城市酒庄La Fabrique St-George会摆一张长桌,由Mæst Food的Tomoko Tahara掌勺,端上她还在研发中的新菜。喜欢寻宝式吃饭的朋友可以留意一下。
Whistler餐厅Wild Blue Restaurant + Cocktail Bar宣布:主厨兼合伙人Alex Chen正式加入Disciples Escoffier International——这个由现代法餐鼻祖Auguste Escoffier创立的全球烹饪协会,把入会资格给到了这位加拿大华裔名厨。
Chef Felix Maristany 联手 Sonia、Cyrus Symoom 和 Wyatt Rybchinsky,秋季在 Gastown 开出 The Moon——一家 40 座的餐厅,配开放厨房、主厨吧台和一间"很讲究"的马丁尼酒吧。
Commercial Drive 上新开的 Helios 糕点铺出自 Jennifer Sun-Young Lee 之手,她此前在一家三星米其林餐厅任糕点师。雨季来临前挑这里开店,也算是给温哥华加点阳光。
Bovine Rice Bowls 的创始人 Jeremy Lau 和 Peter Yau 在 downtown Bentall Centre 开了个新的 slider 概念店 Four Bite Burger,明天正式开业。定位就是"填补高端与快餐之间的缝隙"。
Chinese Restaurant Awards 2026 刚公布 Elite 30 Canada Awards,一家温哥华餐厅拿下加拿大第一名。这个奖 2008 年从温哥华起步,如今已是全加拿大中餐格局的年度快照。
《幕府将军》(Shogun)第二季在温哥华开拍以来,剧组几乎在把本地餐厅挨个吃过来。最新一站是Yaletown的日料Nui——主演Masataka Kubota(久保田将至)和Asami Mizukawa(水川あさみ)被拍到在店里用餐,餐厅老板在社交平台上晒出了这一晚。