Pony Room落户唐人街:Birdhouse老板开的新酒吧
Mount Pleasant那家有点酷的多功能空间The Birdhouse团队,把手伸进了唐人街。555 Gore Avenue——之前是Addah尼泊尔藏餐、再往前是深绿系Emerald——6月底重新开门,这次叫Pony Room。粉色系装修,前面是酒吧和餐位,后面有舞台。
温哥华及大温地区新店、餐厅、咖啡馆、美食活动与探店资讯。 当前为第 3 页。
Mount Pleasant那家有点酷的多功能空间The Birdhouse团队,把手伸进了唐人街。555 Gore Avenue——之前是Addah尼泊尔藏餐、再往前是深绿系Emerald——6月底重新开门,这次叫Pony Room。粉色系装修,前面是酒吧和餐位,后面有舞台。
去年首届办得挺出圈,今年Koolfest夏季冷饮节又回来了。7月1日到8月4日,大温各家咖啡店、甜品铺、饮料店联手推出48款限定冷饮和冰品,今年主题定为"We Are Canadian"——各家都在用加拿大的元素玩创意。
世界杯把不少温哥华餐厅生意推上高峰,但离场馆远的Chinatown却没沾到光。19家唐人街餐厅酒吧联手,推出Chinatown Passport数字集章活动——7月1日到31日,去参与店消费扫码集章,就能抽Galiano Island的Bodega Ridge双人两日游。
开出 Via Tevere 和 Don't Argue Pizza 的兄弟俩又要在 Yaletown 开一家小 osteria,这次主打的是他们从小吃到大的手工意面和家庭餐。
Yaletown 的日料名店 Minami 定档 7 月 19 日周日下午 3 点到 6 点办一场露天 Summer BBQ,主厨 Cody Hibbard 亲自设计菜单,只此一天。
Gastown 的招牌餐厅 L'Abattoir 今年满 16 岁,凭借近期一连串行业奖项和刚开的夏日 patio,仍然稳坐温哥华 fine dining 前排。
拿过 Michelin Bib Gourmand 的 Chupito Cocteleria 搬家到 Mount Pleasant 新址,标志性的黄色集装箱和后院 patio 从 6 月 20 日起对外开放。
Kitsilano 西 4 街上,一年一度的 Khatsahlano Street Party 又要来了——从 Burrard 街到 Macdonald 街整整十个街区封路,是温哥华最大的免费音乐艺术节。今年官方公布了 50 家餐车摊位完整名单,几乎把本地餐车圈头面选手一网打尽。
开了 27 年的印度式中餐(Indo-Chinese)老店 Green Lettuce,正式关掉了温哥华店。店家在官网留下一段感谢信:"感谢温哥华社群这 27 年——温哥华店已经关门,欢迎大家继续到我们的 Surrey 店。"
洛杉矶起家的国际早餐蛋堡连锁 Eggslut,确认要来温哥华了。地址在 1136 Alberni St,招牌已经挂上,紧邻 Din Tai Fung(鼎泰丰)等一众重量级餐厅——温哥华又多了一家"早午餐硬碰硬"的选手。
市中心 Burrard 街上的 Hyatt Regency Vancouver 酒店开出了新餐厅 Cloudstreet,主打太平洋西北岸(Pacific Northwest)风味。目前已经低调试营业,正式开业排在 9 月。对老 downtown 熟客来说,这是酒店餐饮换血的一次动静不小的信号。
为期接近一个月(6月4日至28日)的Vancouver Foodster Taco Challenge收官。媒体评审组和People's Choice人气榜双线揭榜——Food by Fanta的Wagyu Khau Kling Taco拿下媒体组冠军,Miso Taco则赢得了人气王。
这家在Fraserhood开了18年的法式bistro,短暂关店翻新后下周重新开门。背后接手的是温哥华希腊菜话题店Nammos、Selene背后的Gaia House集团——老法餐换新血,本地食客有点东西可以期待。
Mount Pleasant招牌的farm-to-table老店Burdock & Co,主厨Andrea Carlson这一季把鲜花做成餐桌主角——木兰花瓣有暖姜的味道,新鲜的staghorn sumac带着青苹果的酸味。本地食客可以蹲一波订位。
列治文又少一家用心做菜的小馆——开了约5年的Bruno宣布永久关闭,团队在道别帖里写:"We're truly grateful for every visit, every celebration, and every memory shared with us."(感谢每一次到访、每一场庆祝、每一段共同的记忆)。
Daily Hive直接把"温哥华最好吃的早餐三明治在哪"这个问题抛给了读者,结果14家小店脱颖而出。从Mount Pleasant到Commercial Drive,名单覆盖面比想象中广,赶时间的工作日早晨也能就近找到一家。
本地意餐圈的硬核玩家——Via Tevere、Dante Italian Sandwich、Don't Argue Pizza背后的Morra兄弟,把新店Rosalia Osteria落户Yaletown,今年秋天开业,主打pasta。这条街的意餐密度又要上一个档次。
南Granville这两年商业升级提速,明天(6月30日周二)又添一员大将——Loblaws City Market新店在1461 W. Broadway正式开业,位于未来天铁站正上方,前250位顾客有特别礼物。
五年前一炮而红、拿下米其林Bib Gourmand的Chupito Cocteleria要开新店了——名字叫"The Goods from Chupito Cocteleria",黄色集装箱+后院patio这套招牌组合直接搬进Mount Pleasant,赶在今夏patio黄金季开张。
FIFA 世界杯进行得火热,温哥华是本届的主办城市之一,加拿大男足国家队(CanMNT)在本地比赛。最让本地吃货兴奋的不是比分——是国家队赛后从温哥华一家叫 VanSuya 的日料店订了餐。这家小店一夜之间在 Instagram 被本地球迷刷屏。
六月的温哥华吃货是真没闲着——Daily Hive 这个月的"最好吃榜单"一口气列了 11 道菜,从炸鸡三明治到栗子蒙布朗,覆盖日料、意菜、韩餐、印度菜、甜品全线。美食小编挨着帮你看一遍,谁值得专程跑一趟、谁顺路就顺路。
温哥华唐人街(Chinatown)边缘的 219 Union St,又换了一家新店。Loreto 主打墨西哥风味早午餐,这个铺位之前是 The Union 和后来短暂运营的 La Cerveceria Astilleros。这次墨西哥早午餐的定位,正好踩中了温哥华近两年最热的两个吃饭场景。
BC 本地生蚝品牌 Fanny Bay 庆祝 10 周年,把免费海鲜拼盘(seafood platters)藏在了温哥华各处。Georgia Straight 原文只甩了一句"Shuck ya!"——具体藏在哪、几个、几号截止,全部得去原文核对。本地小编借机讲讲 Fanny Bay 这个从 Comox Valley 起家的本地生蚝品牌。
喜欢泰菜的朋友这一晚别错过。温哥华的Isaan风格泰菜餐厅Sainam,要把曼谷的Somsak主厨Andrew Martin请过来,办一场只有一晚的合作晚宴,名字叫"Sabai Sabai Night"。一句很泰国味儿的话,翻过来差不多就是"放轻松,好好享受"。