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新店速报、餐厅测评、美食趋势

温哥华最好吃的炸鱼薯条在哪?Daily Hive 读者一票票投出这份名单

Daily Hive 最近向温哥华读者征集"你心里最好的一家炸鱼薯条",回复很热闹。老牌英式馆子、Granville Island 海边小铺、水族馆里的隐藏款、连一家中餐馆和一家鸡肉店都被点名。本地小编把名单和地址一次列全,周末想吃 fish and chips 直接对照。

生鲜杂货五折卖!Metro Vancouver 这家非营利市场默默开了 20 年

Toronto 最近才在试点市府补贴的平价食品店,但在大温——同样模式已经悄悄跑了 20 年。Quest Non-Profit Grocery Markets 在温哥华、本拿比、北温一共有四家门店,同款食物结账时大约是正常折扣超市的一半价钱。执行董事 Rob Gloor 说:这事儿本地知道的人太少了。

卡尼陪菲律宾总统温哥华 Jollibee 快闪:菲式国民快餐意外抢镜

加拿大总理 Mark Carney 上周访问 BC 省,行程排得很满,但他还是抽空干了一件挺"接地气"的事——和到访的菲律宾总统 Ferdinand Marcos Jr. 一起,走进了温哥华 Jollibee Granville 旗舰店。菲律宾国民快餐借这场外交插曲一夜刷屏,大温华人朋友其实早就熟悉这家红蜜蜂招牌。

Amber Road 落户温哥华市中心:一条古琥珀之路串起的欧洲滋味

市中心 1110 Howe Street 新开的 Amber Road Restaurant,主打欧洲料理,但它的野心不在"哪一国"——沿着古代那条从波罗的海到地中海、连起波兰、捷克、斯洛伐克、奥地利、斯洛文尼亚、意大利的琥珀之路做菜。饺子、黑麦面包、酸菜、野生猎肉、火焰法式薄饼⋯⋯温哥华想吃点不一样的欧洲菜,有了新去处。

Vessel Liquor 七月夏日精选:本地小编帮你挑好这四款酒

维多利亚的老牌精品酒行 Vessel Liquor 每月都会挑几款主推。七月这一波是 BC 本地苹果酒、希腊圣托里尼白葡萄、魁北克柑橘 IPA、还有一支澳洲 pét-nat——夏天 patio、后院、海边野餐,随手挑一款都不会错。

温东 Dachi 本周日只此一天:岛屿风情 pop-up,7 月 5 日 12-5 点 walk-in

Hastings Sunrise 的日式小馆 Dachi 这个周日(7 月 5 日)搞一场 Island Vibes pop-up:维多利亚的 Tourist wine bar 和 Salt Spring 岛的 A Sunday in August 一起进城,patio 上倒葡萄酒、烤汉堡、上韩式 taco。12 点到 5 点,走进去就能吃,不收预订。

市中心 Hyatt Regency 新餐厅 Cloudstreet 试营业:主打 BC 本地时令,九月正式开业

Burrard 街市中心 Hyatt Regency Vancouver 酒店里开了一家新餐厅 Cloudstreet,走 Pacific Northwest 时令路线,落地窗、俯瞰市中心。目前已经软开张,九月正式挂牌。行政主厨 Daniel Chiang、Chef de Cuisine 由曾在 Forage 掌勺的 Craig Sung 出任。

加拿大两位披萨大厨入选全球百强:多伦多 Badiali 第 59、哈利法克斯 Lou Pécou 第 92

2026 Best Pizza Awards 全球百强榜单公布,加拿大只有两位大厨挤进榜——多伦多 Pizzeria Badiali 的 Ryan Baddeley 排 59 位,哈利法克斯 Lou Pécou Artisanal Pizzeria 的 Cédric Toullec 排 92 位。温哥华没有本土入选,不过看看两家的路数还是很值得。

Netflix《The Night Agent》女主角打卡温哥华泰餐Zab Bite

Netflix热门剧集《The Night Agent》的女演员Fola Evans-Akingbola最近现身温哥华Fraser街上的泰餐厅Zab Bite。餐厅在Instagram发文感谢她的光临——顺便让更多本地人重新认识了这家米其林推荐的小馆子。

Pony Room落户唐人街:Birdhouse老板开的新酒吧

Mount Pleasant那家有点酷的多功能空间The Birdhouse团队,把手伸进了唐人街。555 Gore Avenue——之前是Addah尼泊尔藏餐、再往前是深绿系Emerald——6月底重新开门,这次叫Pony Room。粉色系装修,前面是酒吧和餐位,后面有舞台。

Koolfest卷土重来:温哥华夏季冷饮节48款饮品,7月1日到8月4日

去年首届办得挺出圈,今年Koolfest夏季冷饮节又回来了。7月1日到8月4日,大温各家咖啡店、甜品铺、饮料店联手推出48款限定冷饮和冰品,今年主题定为"We Are Canadian"——各家都在用加拿大的元素玩创意。

温哥华Chinatown Passport挑战:吃遍唐人街赢Galiano Island双人游

世界杯把不少温哥华餐厅生意推上高峰,但离场馆远的Chinatown却没沾到光。19家唐人街餐厅酒吧联手,推出Chinatown Passport数字集章活动——7月1日到31日,去参与店消费扫码集章,就能抽Galiano Island的Bodega Ridge双人两日游。

Yaletown 秋天要开新意大利小馆 Rosalia Osteria:Via Tevere 兄弟主打手工意面

开出 Via Tevere 和 Don't Argue Pizza 的兄弟俩又要在 Yaletown 开一家小 osteria,这次主打的是他们从小吃到大的手工意面和家庭餐。

Minami 7 月 19 日限定夏日 BBQ:主厨 Cody Hibbard 设计露天菜单

Yaletown 的日料名店 Minami 定档 7 月 19 日周日下午 3 点到 6 点办一场露天 Summer BBQ,主厨 Cody Hibbard 亲自设计菜单,只此一天。

Gastown 老牌餐厅 L'Abattoir 迎来 16 周年:夏日 patio 也回归了

Gastown 的招牌餐厅 L'Abattoir 今年满 16 岁,凭借近期一连串行业奖项和刚开的夏日 patio,仍然稳坐温哥华 fine dining 前排。

米其林 Bib Gourmand 小馆 Chupito 落户 Mount Pleasant:标志性黄色集装箱后院开放

拿过 Michelin Bib Gourmand 的 Chupito Cocteleria 搬家到 Mount Pleasant 新址,标志性的黄色集装箱和后院 patio 从 6 月 20 日起对外开放。

Khatsahlano 十条街免费音乐节回归:西 4 街化身巨型美食嘉年华

Kitsilano 西 4 街上,一年一度的 Khatsahlano Street Party 又要来了——从 Burrard 街到 Macdonald 街整整十个街区封路,是温哥华最大的免费音乐艺术节。今年官方公布了 50 家餐车摊位完整名单,几乎把本地餐车圈头面选手一网打尽。

温哥华印式中餐老店 Green Lettuce 结业:营运 27 年后关掉温哥华店

开了 27 年的印度式中餐(Indo-Chinese)老店 Green Lettuce,正式关掉了温哥华店。店家在官网留下一段感谢信:"感谢温哥华社群这 27 年——温哥华店已经关门,欢迎大家继续到我们的 Surrey 店。"

美国网红蛋堡 Eggslut 温哥华首店年内开业:Alberni 街入驻 Din Tai Fung 隔壁

洛杉矶起家的国际早餐蛋堡连锁 Eggslut,确认要来温哥华了。地址在 1136 Alberni St,招牌已经挂上,紧邻 Din Tai Fung(鼎泰丰)等一众重量级餐厅——温哥华又多了一家"早午餐硬碰硬"的选手。

Hyatt Regency 温哥华新餐厅 Cloudstreet 试营业:主打西北岸时令食材

市中心 Burrard 街上的 Hyatt Regency Vancouver 酒店开出了新餐厅 Cloudstreet,主打太平洋西北岸(Pacific Northwest)风味。目前已经低调试营业,正式开业排在 9 月。对老 downtown 熟客来说,这是酒店餐饮换血的一次动静不小的信号。

第13届Vancouver Taco Challenge揭榜:温哥华最强Taco出炉

为期接近一个月(6月4日至28日)的Vancouver Foodster Taco Challenge收官。媒体评审组和People's Choice人气榜双线揭榜——Food by Fanta的Wagyu Khau Kling Taco拿下媒体组冠军,Miso Taco则赢得了人气王。

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