住在Main Street沿线，或者偶尔来这条街吃饭的朋友，对Lucia这个名字应该不陌生。Dished Vancouver报道，这家意大利菜餐厅开业还不到一年，目前已经换上了新主厨。
位置和定位
Lucia位于Main Street上，介于E. 15th和E. 16th Avenue之间——这是Mt. Pleasant和Riley Park的连接地带，最近两年是温哥华饮食版图上小店密度最高的区段之一。咖啡馆、葡萄酒小馆、海鲜馆、面包房挨着开，整条街晚上灯光昏黄，气氛非常温哥华。
原址前身是Smitty's Oyster一类的本地餐饮品牌（具体前店全称请以Daily Hive原文为准），现在被Lucia接手，做的是意大利菜方向。
换主厨意味着什么
对一家开业不满一年的新店来说，换主厨不是坏事，反而是菜单走向被重新定义的窗口期。新主厨往往会带着自己的招牌菜进店、调整供应商、修改前后场流程，整体出品的节奏和风味都会变。
从美食小编的角度看，这是一个值得"再去一次"的契机——如果你早期来过Lucia印象一般，这两个月正是再给一次机会的时间；如果还没来过，新厨上任头一两个月通常会更有冲劲。
Main Street的小馆生态
Main Street之所以受温哥华饮食圈欢迎，原因不在哪家店特别厉害，而在于整条街是步行就能换一家的密度。一晚上的安排可以是：先在街角咖啡馆喝一杯，然后到Lucia吃主餐，再走两条街找一家wine bar收尾。
对住在Mt. Pleasant、Cambie、Kingsway一带的朋友，这是不远的步行半径；对住西区或北温的朋友，开车过来加上停车依然可控，比预约一家Downtown的高端店实际放松不少。
美食小编碎碎念
意大利菜在温哥华整体水平偏中上，但Main Street这一带的小馆通常更愿意尝试现做意面、本地食材、季节性小菜。春末夏初是意大利菜最容易做出彩的季节——豌豆、芦笋、樱桃番茄、新鲜罗勒都到位。
新菜单亮点、新主厨的姓名背景、价格区间，请去Daily Hive Vancouver看完整报道。