夏天在 BC 开车出去玩，最怕的不是没景点，是路上吃到坑——某个高速出口附近，一整排看起来一模一样的连锁店，随便挑一个都是"没功没过"。所以从业内人手里拿到的名单会珍贵：不是网红打卡，不是旅游宣传，就是他们自己一年会回好几次的地方。
Scout Magazine 这次的 Further Afield 系列找的是 James Langford Smith。他目前在 Yaletown 的 June 掌前场，之前带过 Kissa Tanto、Bao Bei、Dachi、Niwa、The Acorn 的地面团队；同时和 Jordan Kubek、Tyler Knight 一起在 Okanagan 做 Pamplemousse Jus Natural Wine，常年在 BC 的公路上跑卖酒和办品鉴。他给出的这 7 站，每一站都在 BC 内、跨了岛、内陆、Okanagan，可以按方向拼进你自己的公路行程。
7 个 BC 公路值得绕路的停靠点
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Gigi's Oyster House — Comox, BC
Langford Smith 眼里"可能是 BC 最被低估的餐厅"。开了两年，老板是行家出身，主打海鲜和好客的氛围。特别提示：周一店里会切换成美式南方 BBQ——他上次本来只是 mid-Island 停一晚，结果为了赶上周一的 brisket 硬留了三天。 -
Wheelies — Victoria, BC
一家机车店、服装店和三明治店的结合体，听起来乱但走进去自有逻辑。他推荐的是薯球配 sexy sauce，说这地方让人一秒明白 Victoria 不只是"新婚或临终"的那种慢老城。 -
Cassette Café & Dive Bar — Salt Spring Island, BC
在 Ganges "downtown" 一间旧加油站里，一半是社区 hang out、一半是酒吧，供应实惠的手工啤酒、cider 和自然酒。他常回去不是为了汉堡，是为主厨 Avery Hunter 的当日特餐——"想到什么做什么"的路线，但每次都稳。 -
How Shang Shway Tea House — Nelson, BC
没有网站、位置好错过，但绝对值得绕路。家族经营，只有十几个座位，他念念不忘的是他们的酸辣汤面；茶单也很有诚意，素食做得他形容为"这辈子吃过最好的素食之一"。他说自己会从 Okanagan 的 Pamplemousse 酒庄开四小时车过去只为吃顿午饭。 -
The Break Café — Ucluelet, BC
澳洲人 Langford Smith 自嘲不算典型澳洲人——不太恋咖啡和 brunch——但这家改变了他。每次回 Tofino 老家一带，他都会开一小段路到 Ukee 就为一杯咖啡加一份 shakshuka。稳定、好吃、值得列入行程。 -
Soë Café — Penticton, BC
Penticton 新开的 listening café，白天卖咖啡和 snack，真正的高光是晚间 pop-up。他在这里吃过酿酒师兼厨师 Zoë Jacoe（现在在 Chulo 做）做的 tartare，也蹲到过多伦多 Jamil's 的团队巡演的 dahl 和鸡肉三明治，好吃到隔天又回去点一次。 -
Peacock's Perch Pub — Summerland, BC
典型的小镇 pub：电视机、Kino 机、bar 边熟客。但周六路过就一定要点 Baron of Beef——大厨现切烤牛肉，你自己夹三明治，二十加元以内，"Okanagan 最超值的午餐之一"。他说不用为它专程跑一趟 Summerland，但只要你路过就该知道。
怎么把这 7 站拼进自己的行程
按地理位置粗排：岛上有 Comox（Gigi's）、Victoria（Wheelies）、Salt Spring（Cassette）、Ucluelet（The Break）四家；Okanagan 一线有 Penticton（Soë Café）和 Summerland（Peacock's Perch）两家；Kootenays 内陆是 Nelson（How Shang Shway）。
如果这个夏天你计划开车绕温哥华岛，前四家几乎可以一路串起来；打算走 Highway 3 或 97 去 Okanagan 品酒的话，Penticton 和 Summerland 那两家顺路；Kootenays 深处的 Nelson 那家如果你不是本来就要往内陆去，可能确实要"专程绕路"——但看 Langford Smith 的语气，值。
Scout Magazine 原文里附了每家店的官方链接和店主的更多背景故事，出发前建议先查好营业时间和是否需要预订。