Sunshine Coast上熟悉的那片啤酒花田要换主人了。Daily Hive Dished报道,营运了14年的Persephone Brewing正式对外挂牌,寻找下一位所有者。地址在Gibsons的1053 Stewart Rd.,是BC比较少见的把种植和酿造放在同一块地上做的"farm brewery"。

创始人Brian Smith:不是市场不行,是身体不行

联合创始人兼CEOBrian Smith在Persephone官网上贴了一封相当坦诚的公开信。他写道:"2023年7月2日,我骑车出门,回到家已经是另一个人。永久性截瘫。三年过去,我倾尽全力去学习怎么继续带好这家公司,也做到了不少事,但要把Persephone带成它应有的样子,需要的是三个夏天前那条路把我夺走的那个版本的我。"

他补了一句:"就这么简单。不是市场,不是糟糕的季节,不是任何人、伙伴或供应商的问题。只是身体和我的计划走岔了,而这家公司太好,不该被打了折的领导力带着走。"

转让的到底是什么:两个店+一整块农场,全部turnkey

Smith强调这次是"handoff(交棒)"而不是"goodbye(告别)"。他把接手方形容为"要走大运",因为:

  • Gibsons总部+Powell River两个营运点都是turnkey状态:系统、配方、团队、农场,全部就位;
  • 农场自己种啤酒花,用自家土地供应酿造,是真正意义上的farm-to-pint;
  • 两个店单独任何一家都能独立盈利运营,不需要"抢救",需要的是新鲜血液和合适的资金;
  • 14年积累的经验教训、社区、品牌——用他的话说,"人们不只是认得,更是爱着"这个牌子。

Smith鼓励任何"哪怕只有一点点兴趣"的人主动联系、上门看看,是不是那个"新主人"。

如果找不到接盘方:今秋有序结业

公开信最后留了一句底:"如果这次寻找没有落地,那我们就在今年秋天有序、负责任地收尾,对我们的团队、农场伙伴、供应商和社区,保持我们一贯的用心。但——说句私下话,我们不是在为这个结果做打算,而是希望能越过它。"

对温哥华这边跑Sea to Sky周末喝一杯的朋友来说,接下来几个月可能是去Persephone最有意义的一次探店窗口——不管是留个念想,还是纯粹想再喝一次自家花田酿的IPA。有意向接手的商家/投资人,可以直接去官网 persephonebrewing.com 的contacts页面找联系方式。

信息来源 Dished Vancouver — 查看原文 ↗