温哥华7月刚过，Dished Vancouver的编辑照例做了一份"上个月最值得再吃一次"的清单。美食小编翻完发现，这次17家里横跨日料、菲律宾风味、墨西哥、希腊、印度、川菜Fusion，还有专门为False Creek Crab Fest做的季节限定——涵盖面广得让人想每个都试。
下面这份榜单，店名保留英文方便大家Google Map直接搜，菜名尽量做中英对照。哪几道已经过了限时供应期，也会标出来。
7月17道菜完整榜单
- Wagyu Sliders（和牛小汉堡） — Nomo Nomo：用King's Hawaiian软面包夹Wagyu肉饼，一口一个，肉汁全在。
- The Queen（甜咸糕点） — Dope Bakehouse ×Nemesis Coffee（650 Mountain Hwy., North Vancouver）：北温这家新联名的招牌糕点，甜咸交织，形容起来复杂，吃起来直接。
- Divers-caught Seafood Trio（潜水员现捕海鲜三拼，$10） — Chef Dez Lo × Holy Duck Chili × Dive Fisheries（False Creek Crab Fest现场）：geoduck crudo（象拔蚌生食）、sea cucumber kinilaw（菲式醋腌海参）、uni（海胆），十块钱能吃到这个组合是真便宜。
- Butter Bhuna Guchhi Mini Kulcha（黄油羊肚菌塞饼） — Sula（Davie分店）：Sula推出了$48七道菜的tasting menu，这道羊肚菌塞饼被点名是全套里最抢戏的一道。
- Mussels in Loukaniko（希腊香肠汤煮青口） — Selene Aegean Bistro：Aegean（爱琴海）风味的青口锅，靠loukaniko香肠汤底把整份的层次拉起来。
- Pescado a la Talla（墨西哥烤鱼塔可） — Chupito：一口下去先是烟熏，再是lime的酸，是那种吃完还想再点一份的塔可。
- Bicol Express Smash Burger（菲律宾风味smash burger） — Between 2 Buns：把菲律宾国民菜Bicol Express（椰奶辣猪肉）的思路搬进smash burger。这是限时款，7月已下架，只能期待下次再见。
- "Spunge" Pasta（"海绵"意面） — Dovetail：造型像海绵的手工意面，吃起来吸满酱汁，编辑形容"每一口都在爆"。
- Enchilada Platter（辣椒卷饼拼盘） — Sombrero's：老派墨西哥卷饼配米饭和豆子，家常到位。
- OG Jukebox（复刻价$15） — Juke Fried Chicken（182 Keefer St.）：两块buttermilk炸鸡+三根排骨+一份all-dressed薯条，只要$15。这是Juke的周年复刻活动，只到8月3日，想吃赶最后一天。
- Crab Dishes（螃蟹主题菜） — False Creek Crab Fest：现场螃蟹配面包卷、土豆、玉米、沙拉，夏天海边吃法。
- 10道招牌头盘（tapas） — Noah's（omakase）：包括Miso Duck配草莓酱、酱油熏鹌鹑蛋、松露球芽甘蓝等，一口一款轮着来，很适合仪式感聚餐。
- Grilled Pork Tomahawk（烤猪战斧） — Ong Ba（Coquitlam新店）：Ong Ba从Denman那家16座小店，搬到了Coquitlam的200座大空间，出品直接升级到猪战斧。
- Apple Fritter with Cheese（奶酪苹果甜甜圈） — Les Faux Bourgeois：这家法式小馆最近被Gaia House集团收购，出品线也在换血，这道甜咸结合的apple fritter是新菜里的亮点。
- Hot Smoked B.C. Salmon Yaki Onigiri（BC热熏三文鱼烤饭团） — False Creek Crab Fest：本地熏三文鱼包进烤饭团，海味和米香一起爆。
- Har Gow with Chinese Mustard（虾饺配中式黄芥末） — The Sandbar Seafood Restaurant：编辑说这个搭配"没想到会好吃"，广式虾饺蘸黄芥末，怪但对。
- Cheese Katsu（起司炸猪柳） — Saku：莫扎瑞拉芝士裹进薄薄的猪柳里油炸，切开一拉丝，是这份榜单里最能上镜的一道。
美食小编的挑选建议
如果只能挑几家去，小编私心推荐：Juke Fried Chicken的$15复刻套餐——只到8月3日，性价比之王；Sula的$48七道菜tasting——印度菜细做，Davie分店位置也方便；Ong Ba搬到Coquitlam的新店——之前Denman那家16个位常年排到心累，现在终于能不用抢位置好好吃了。
喜欢现场氛围的朋友，False Creek Crab Fest那三道（seafood trio、螃蟹主菜、烤饭团）都是当场限定，看时段安排。
每家的具体菜价、营业时间、订位方式，请以餐厅官方为准。Dished Vancouver原文里有更多拍摄细节和编辑自己的点评，喜欢逐家读的可以直接跳过去看。