Yaletown 的夜生活好像又热闹了一档。Georgia Straight 的"We Tried It"栏目最新一篇，把镜头对准了这里新开的酒吧 Bevel——一家被形容为"带着纽约气场"的店。
"It's been waiting for you."记者用这句话作为标题的落款，意思很直白：温哥华人一直在等一家这样的酒吧，现在它到了。
"纽约那种劲儿"到底是什么劲儿
Georgia Straight 用的原话是 "New York energy"。懂的人一秒能领会——大概是那种进门就自带节奏感、灯光暗、音乐够 loud 但不吵、鸡尾酒讲究、吧台前站着人也不拘谨的空气。温哥华向来温柔，Yaletown 更是走精致克制路线，能被本地媒体点名说"纽约味儿"的酒吧其实不多。
至于 Bevel 的具体地址、店主背景、招牌鸡尾酒、菜单和价格，Georgia Straight 的原文里有更细的一手体验，感兴趣的读者请直接看那边。本地小编不硬编，怕说错了浪费大家一次周末外出。
Yaletown 这一带最近有点意思
Yaletown 一直是温哥华 downtown 里最有"下班后"氛围的一段。近几年 Gastown 有 Gastown 的复古味儿、Chinatown 有 Chinatown 的先锋 fusion 味儿，Yaletown 保住的是"都市周末感"——大玻璃窗、露台、慢慢喝一杯的那种节奏。
过去两年 Yaletown 陆续开了几家新餐酒馆和高端小酒吧，Bevel 算是最新一波之一。如果你本身就是那种"周五下班从 downtown 出发、想去个不用排太久、菜单看得懂、氛围能坐得住"的顾客，这家值得排进 shortlist。
去之前的两个提醒
第一，Yaletown 周五周六晚上的停车基本靠缘分，能坐 Canada Line（Yaletown-Roundhouse 站）就坐 Canada Line。
第二，如果是想安静聊天，Yaletown 的新派酒吧一般晚上 9 点后音量会开大，早去半小时会舒服很多。
剩下的细节——Bevel 的门牌号、订座方式、鸡尾酒清单、试菜心得——请去 Georgia Straight 原文看那位记者的第一手记录。