过去一个月，温哥华餐饮圈的坏消息一条接一条。Daily Hive刚刚汇总了8家已经确认关店的本地餐饮——从大家再熟不过的Megabite PizzaGranville店，到Fable Diner官方宣布"艰难的决定"，再到经营五年、Surrey食客口中的宝藏café，一张单子看下来，多少有点唏嘘。美食小编按名单顺序梳理，帮你把这一波关店潮一次看清楚。
8家关店餐厅完整名单
以下按Daily Hive原文顺序排列，店名保留英文，方便你去搜自己熟悉的那家。具体最后营业日、清盘信息等细节以商家自己的公告为准。
- Megabite Pizza — Granville：Granville街上的经典披萨店已正式关闭Granville店。对于常在市中心夜生活收尾时来一角披萨的老顾客来说，这条街的味道少了一块。
- Fable Diner：Fable Diner宣布关店，最后营业日为8月23日周日。官方形容这是一个"艰难的决定"，Main Street上又少一家老熟客常去的全日餐吧。
- Don at Kitsilano：Kitsilano社区里的Don也出现在这次的关店名单中，具体经营决定和送别安排详见原文。
- COFU Pressed Sushi：COFU的Granville Island店结束营业——不过好消息是，品牌即将搬去Chinatown重开。想了解搬迁细节，本站另有一篇COFU专稿。
- Yum Gourmet Donuts：New Westminster手工甜甜圈小店Yum Gourmet Donuts也在这轮关店名单里，喜欢过它家甜品的街坊要抓紧告别。
- Porker Face：本地餐饮Porker Face确认关店，具体细节见Daily Hive原文。
- Sweet Talk Bar：Sweet Talk Bar同样在这份名单上，走进城市餐饮圈这两年"关得比开得快"的行列。
- Ruex Cafe and Bar：Surrey经营五年的社区café Ruex Cafe and Bar宣布关店。五年在餐饮行业不算短，对一家社区café来说更是一段值得纪念的旅程。
为什么今夏温哥华关店特别集中
关于"为什么关得这么多"，业内普遍反映的原因就是那几条老话题：租金压力、人力和食材成本上涨、通胀让顾客外食频率下降。独立小店和小连锁受到的挤压尤其明显——它们没有集团餐饮的采购议价能力，也很难用中央厨房去摊薄成本。
另一方面，也不是每一家关店都等于"经营失败"。像COFU就属于典型的"搬迁转型"——离开Granville Island的高租金游客区，去到华埠重开，可能反而是更贴近日常客流的选择。有的店主是租约到期不再续签、有的是把品牌收缩到最强的那家门店专注做好。看关店新闻，不必一概解读为整个行业不行。
本地食客可以做什么
如果你也是其中某一家的常客，最实际的一件事是在最后营业日之前再去一次——买一份熟悉的招牌、和店里的人打个招呼。餐饮小店的告别，多半就是最后那几天的排队和感谢。
另一件事：多支持仍在营业的社区小店。温哥华的餐饮版图向来是"你今天不去，可能明年就没了"。真心喜欢的店，值得多光顾几次。
Daily Hive原文里对每一家的关店背景、老板发言和历史故事都有更完整的记录——想了解细节的读者，推荐去看原文。