说到夏末的西温，Ambleside码头是最容易让人放松的地方之一——山、海、灯串、木栈道，正好赶上落日。Harmony Arts艺术节的Best of the West之夜把这里变成一个小型美食广场：北岸和西温的12家餐厅各出一道招牌菜，来的人拿着托盘从一桌走到下一桌，一晚上把这12家的手艺尝个遍。
Vancouver Foodster的Richard Wolak今年也在现场，把每家的菜都记下来了。我们本地小编把名单原样搬过来，顺便给华人朋友挑挑哪几道特别值得点头。
12道菜
- Shortrib and polenta Mezzaluna — @fredsitalian（作者当晚最爱：口感、摆盘、易上手三个维度都过关，牛小排配玉米糊饺子）
- Mexican shrimp cocktail — @cantinanorte（墨西哥式冷虾杯，酸辣开胃）
- Scallop & pork belly with Hollandaise sauce on a biscuit — @oeb_breakfast（扇贝配五花肉、荷兰酱、司康底，早餐名店的高配版）
- Chicken confit on focaccia with pickled vegetables — @modernpantryvan（油封鸡腿夹Focaccia，酸菜解腻）
- Smoked salmon Sushi Pizza — @ancoradining（烟熏三文鱼寿司披萨）
- Lemongrass braised beef shank — @thewoodenfish.ca（香茅炖牛腱）
- Shrimp & lobster louis croissant + organic beet salad + tallow fries — @artigianograndcafe（虾龙虾Louis酱可颂 + 甜菜沙律 + 牛油薯条）
- Braised beef with truffle mash — @thekegsteakhouse（红酒炖牛肉配松露土豆泥）
- West Coast Seafood Vol-au-vent — @mereonbistro（西海岸海鲜酥皮杯）
- Pretty plate of braised beef and mashed potatoes — @parcliving（炖牛肉配土豆泥，摆盘漂亮）
- Mushroom bruschetta crostini — @finalwhistle_bar（蘑菇烤面包片）
- Lemon sorbet — @artigianograndcafe（柠檬雪葩，收尾清口）
华人视角
如果你是第一次去Best of the West，别纠结顺序——建议先从OEB的扇贝五花肉司康、Ancora的烟熏三文鱼寿司披萨、Wooden Fish的香茅牛腱下手。这三道对华人朋友的味觉最友好：扇贝配五花是港式茶餐厅逻辑（软糯配肥腴），Sushi Pizza是本地日料改良的经典款，香茅牛腱则像加了西式做法的越南Pho牛腱底。
甜点收尾推荐Artigiano的柠檬雪葩，配之前吃了一整轮咸香和油脂，来一勺酸凉正好把味蕾清干净。
去码头的小提示
西温Ambleside码头开车过去最方便，但活动当晚停车位很快就满。给几个替代方案：从市中心可以坐SeaBus到Lonsdale Quay再转R2 Marine Drive巴士到Ambleside；也可以坐250路直接从Downtown过Lions Gate Bridge到西温Marine Drive下车走过去。建议提早40分钟到，天色转暗前先找好位置。
码头本身傍晚有海风，穿一件薄外套更舒服。带小朋友的家庭也没问题，场地是开放式的，走动方便。今年的完整现场图和作者本人的详细品评，请去Vancouver Foodster原文继续看。