先给没来过的朋友说一下背景：Time Out Market Vancouver 是温哥华市中心的美食集市，一个大场地里塞进了多家本地主厨/品牌的档口，可以一次吃到几家不同风格的食物。开业以来口碑一直不错，也成了外地游客"一次尝多家本地味道"的捷径。
Dished Vancouver 这边记录了近期明星密集现身温哥华餐饮场景的一波——现在加上 John Legend。他在 Time Out Market 内被目击，具体是哪家档口、点了什么，官方和当事人都没正式开腔，社交媒体上流出的多是粉丝顺手拍到的瞬间。
为什么明星都往这跑
原因其实挺实在。温哥华一直是北美重要的影视拍摄地（俗称"北好莱坞"），一年到头都有剧组驻场，明星来工作顺便吃喝太正常。再加上温市这几年餐饮水平肉眼可见地在卷，无论是日料、西餐、东南亚还是中餐馆，水准都压得住"大城市标准"。
Time Out Market 这种集合店又特别适合明星来——一进门能挑好几家，人多不显眼，坐在里面不太会被瞬间围住。相比传统 fine dining，氛围也随意，适合"低调吃一顿"。
想复制同款体验怎么安排
如果你最近也想去 Time Out Market 看看，工作日午餐段人最少，可以慢慢逛逛所有档口再决定点哪家；周末晚上就是热闹氛围，适合约三五朋友每人点一家，分着吃。价格以档口当日菜单为准，整体中位数在一顿 15-25 加元那个区间，比坐进 fine dining 轻松不少。
档口阵容会不定期轮换，温市不少本地名厨都在里面开过快闪，建议以官方当日公布为准。
小编顺嘴说一句
温哥华人其实不太容易被名人现身"炸场"。本地心态是——明星是明星，饭是饭，好吃才是真货。John Legend 来过这件事，更多是帮 Time Out Market 又上了一次外媒的曝光，对我们本地人来说，无非是：这地方值不值得去？
答案是，就算没名人来也挺值一试。市中心一次能尝多家本地主厨的档口，这个性价比不多见。
关于 John Legend 具体现身的时间点、与其他明星的最新打卡清单，请移步 Dished Vancouver 原文。