先把关键信息一次说清：时间8月30日周日；地点Concord Pacific Place（811 Carrall St., Vancouver）；门票官方起价179.95加元；形式all-inclusive（一张票全场吃喝随便试）；阵容66家餐厅、酒吧、啤酒厂、酒庄、蒸馏厂。据Daily Hive/Dished Vancouver报道，主办方今年再一次把BC本地餐饮圈的半壁江山拉到同一个下午。
今年阵容里的几个大名字
如果你只想快速知道"最值得排队的几家"，官方点名了以下几个高光——米其林一星的Published on Main、米其林推荐的Boulevard Kitchen & Oyster Bar、米其林必比登（Bib Gourmand）的Anh and Chi。另外还有近两年口碑很稳的Selene Aegean Bistro、Kavita、Casa Molina、Peya、Violeté，以及本地肉类圈子里熟到不能再熟的Two Rivers Meats和Basta Barbecue。
66家完整名单
下面这66家是Daily Hive/Dished Vancouver从主办方拿到的完整名单，餐厅英文名保留原样方便对号入座：
- 808 & Co. — 本地餐饮
- Alimentaria Mexicana — 墨西哥菜
- Alouette Bistro — 法式小馆
- Amara Raw Bar — 生鲜/海鲜吧
- Anh and Chi — 越南菜（米其林必比登）
- Arc Restaurant — 现代西餐
- Araxi — Whistler老牌精致餐饮
- ATLAS Steak + Fish — 牛排海鲜
- BAK'D Cookies — 手工曲奇
- Bartholomew Bar — 精品酒吧
- Basta Barbecue — 本地烟熏烧烤
- Boulevard Kitchen & Oyster Bar — 生蚝海鲜（米其林推荐）
- Capo & Spritz — 意式小食
- Casa Molina — 墨西哥菜
- Chefs' Table Society of BC — BC厨师协会
- Chop & Chew — 街头风味
- Chupito — 拉丁鸡尾酒
- CinCin — 意式高级餐饮
- Collective Goods — 本地餐饮
- C | Prime Modern Italian Steak & Wine — 现代意式牛排
- Crack On — 早午餐
- Craft Beer Market — 精酿啤酒餐吧
- Elisa — 木炭烧牛排
- El Santo — 现代墨西哥菜
- Fanny Bay Oysters — 本地生蚝
- Glowbal — 环球融合
- Good Thief — 现代小馆
- Havana Vancouver — 古巴风味
- Holt's Cafe — Holt Renfrew旗下餐厅
- Juke Fried Chicken — 炸鸡
- Kavita — 现代印度菜
- La Mezcaleria — Mezcal酒吧+墨西哥
- La Taqueria — 温哥华人熟到不能再熟的Tacos
- LaSalle College Vancouver — 烹饪学院
- Les Faux Bourgeois — 法式小馆
- Lift Bar Grill View — 海景西餐
- Meat & Bread — 本地烤肉三明治
- Miller's Meatcraft — 手工肉艺
- Modern Pastures — 本地牧场
- Mount Pleasant Vintage & Provisions — 熟食杂货
- Nammos Estiatorio — 希腊菜
- Ono Vancouver — 夏威夷风
- Paella Guys — 西班牙海鲜饭
- PARQ Vancouver – The Victor — 酒店餐厅
- Personas — 现代餐饮
- Peya — 亚洲融合
- Published on Main — 米其林一星
- Salt N Sear Catering — 到会服务
- Sauce Pantry — 手工酱料
- Savour the Wild — 野味烹饪
- Selene Aegean Bistro — 爱琴海风味
- Smokin' Barrels BBQ — 慢烤烧烤
- Soi Ram — 泰式街头
- South Fire — 明火料理
- The Apron — 酒店餐厅
- The Belgard Kitchen — Railtown小馆
- The Pie Hole — 手工派
- The Station Wine Bar — 葡萄酒吧
- The Watson — 早午餐
- Torafuku — 亚洲现代小馆
- Two Rivers Meats — BC本地精品肉铺
- VAFCS（Vancouver Aboriginal Friendship Centre Society） — 原住民友谊中心
- Vancouver Community College — 温哥华社区学院烹饪系
- Violeté Kitchen — 现代小馆
- Wildlight Kitchen + Bar — 现代西餐
- Wooden Fish — 亚洲风味
去之前的几个实用建议
门票起价179.95加元不算便宜，但你要算一笔账：能在同一个下午一次吃到66家餐厅出品，包括一家米其林一星和多家米其林推荐/必比登，还加上无限量的精酿啤酒、鸡尾酒、葡萄酒——本地朋友里跑过前几届的都说值。
本地小编几个私心提醒：一是穿舒服的鞋，Concord Pacific Place是户外+棚下混合场地，站一下午很耗腿；二是不要一开场就冲最热门的几家，那几个摊位排队会到怀疑人生，反倒可以先吃你没听过的小店，往往有惊喜；三是喝酒有节制，无限量不等于要喝完，8月下旬温哥华下午还是有点晒。
关于DJ阵容、场内动线、素食/无麸质选项、如何领取酒杯等细节，请以主办方官网breweryandthebeast.com和Daily Hive/Dished Vancouver的原文为准。