West End这一带brunch选项其实不少，但真正让人愿意从其他区专门开过去的不多。Cardero街1082号的Sud Café就是那种不特意找根本不会碰到的角落——门面小，招牌低调，走进去却是满满的法国南部味道。这家店在Vancouver Foodster的最新评测里刚出场，我们本地小编趁热给大家搬过来。
招牌菜单
这家店的定位是日常brunch，每天都开，周末brunch时段还有现场音乐。Vancouver Foodster的作者点了一整轮，覆盖了咸食、素食、甜点和饮品：
- Ratatouille aux oeufs — 法南名菜"普罗旺斯杂烩"上面卧蛋，主厨最推荐的招牌
- Avocado toast（无蛋版）— 简单干净，适合早上不想吃太重的日子
- Quinoa salad — 藜麦沙律，健康派选
- Croque monsieur — 经典法式火腿芝士三明治
- Cannelé — 波尔多小铜模蛋糕，外脆内软，作者当场再打包一颗
- Apple tarte tatin — 反转苹果塔
- Almond croissant — 杏仁可颂
- Chocolate chip cookie — 巧克力曲奇
- 饮品：Flat white、Latte、Espresso & Tonic、Americano
亮点其实很集中：如果你是第一次去，一杯Latte + 一份Ratatouille aux oeufs + 一颗Cannelé基本就把这家店的性格摸清楚了——温柔、扎实、法南口味不猛烈。
为什么值得试
温哥华的法式cafe不少，但大多做的是巴黎/北法那一路——牛角包、Croque monsieur、Quiche。Sud Café主打的是法国南部（Sud就是法语"南"），色调偏亮，蔬菜用得多，Ratatouille这种带着地中海阳光的菜是家常主角。老板夫妇本身就来自法国南部，做的是自己从小吃到大的东西，这个"真"很难装。
另一个加分项是周末的现场音乐。不是那种大声的live band，而是配咖啡的轻音乐——一杯Espresso & Tonic配上现场吉他，对本地朋友来说是难得的"不是Downtown又胜过Downtown"的周末仪式感。
怎么去、什么时候去
店在West End 1082 Cardero Street，正好是Denman和Robson交汇往北那一片——从Downtown各站过去都不远。开车的话West End停车不好停，建议错峰或者干脆步行/骑车过去。
时间上，工作日早上人少更容易坐到靠窗位置；想听现场音乐的话就冲周末brunch时段，早点到能挑到好位。带上一本书，点一杯Flat white，坐一上午都没人赶你——这才是West End brunch该有的样子。更多菜品实拍和作者体验细节，请去Vancouver Foodster原文继续看。