温哥华入秋的方式一般都比较温柔——不是一下变冷，而是慢慢地在傍晚多穿一件外套。这种时候找个小空间、和陌生人拼一张长桌吃一顿，就特别对味。Scout Magazine刚发布消息：9月28日（周一）晚，Mount Pleasant的城市酒庄La Fabrique St-George就要办这样一场晚宴。
一场发生在酒庄里的长桌晚宴
合作方是Mæst Food，这次由主厨Tomoko Tahara亲自掌勺。La Fabrique St-George是Mount Pleasant一家不太张扬的城市酒庄——所谓urban winery，指的是那种在城市里直接做酒的地方，麻雀虽小五脏俱全。把酒庄本身当做餐厅场地，长桌摆起来，一群人一起吃，这就是所谓long table dinner的原型。
相比坐在固定桌位、上着"套餐"的一板一眼，long table dinner氛围会更松弛：陌生人可能坐旁边、菜品是设计过的一组序列、酒往往由主人挑选好一路配下来。对喜欢西餐、喜欢聊天、又想放下手机好好吃一顿的朋友，这种场特别值得试一次。
Tomoko Tahara要端出还在研发中的菜
这场的一大看点是——Tomoko会把Mæst Food正在研发中的菜端上来。也就是说，你吃到的很可能是还没进任何常规菜单的一手新作品。厨师喜欢在这种场里试反应：食客的表情、剩不剩、有没有人问"这是什么"，都是接下来定型的关键。
关于Mæst Food的具体理念、菜单风格、这场的选酒清单，本地小编不硬凑细节——请以Scout Magazine原文和La Fabrique St-George官方发布为准。
本地小编的小提示
这类小规模长桌晚宴一般座位有限、需要提前订，喜欢的朋友尽早出手。周一晚反而是这类场次常见的档期——因为大厨自己那天休店、酒庄那天客流也不高，是私人订制场的黄金档。
Mount Pleasant这一带（Main Street和Cambie之间）本身就是温哥华餐饮活力最强的地带之一，晚宴前后可以顺路在附近走走。关于门票价格、订位方式、菜单是否公开请直接看原文，最保险。
顺便说一句：这种发生在酒庄里的一桌晚宴，一般会持续两三个小时，别赶时间去。带上一个愿意慢慢聊天的伴儿，就够了。